Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: 18 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 341 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 18 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 341 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 78 mg | 26% |
| Nātrijs 497mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 103 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Iesala piena pulveris un vaniļas aromāts piešķir šo brīnišķīgo krēmīgo matējumu. Mitrās šokolādes cupcakes ir viegli pagatavojamas un garšīgas, un iesala pienam ir tik jauks papildinošs aromāts.
Pagatavojiet šīs cupcakes potluck, ballītei vai jebkuram gadījumam. Viņi veido lielisku nedēļas nogales cienastu! Lai iegūtu īpašu īpašu izskatu, caurulējiet matējumu uz cupcakes.
Sastāvdaļas
- 1 tase ūdens
- 1/2 tase / 4 unces nesālīta sviesta
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 tase brūna cukura (iepakots)
- 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
- 1 1/2 tases universālu miltu (karote un slaucīšanas metode)
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Iesala piena sviesta krējuma apsaldēšanai:
- 1/2 tase / 4 unces nesālīta sviesta (istabas temperatūra)
- 3 līdz 3 1/2 tases konditoreja cukura (izsijāt, ja vienreizējs)
- 5 ēdamkarotes iesala piena pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet cupcakes
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
18. rinda smalkmaizīšu krūzes ar cupcake papīriem.
Katliņā virs vidējas uguns apvieno ūdeni, 1/2 glāzes sviesta un granulētos un brūnos cukurus. Karsē, maisot, līdz sviests ir izkusis. Saputojiet kakao pulverī, līdz maisījums ir gluds. Atceliet, lai pilnībā atdzistu.
Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un 1/4 tējkarotes sāls; atlikt malā.
Maisīšanas traukā sakul olas un 2 tējkarotes vaniļas, līdz sajauktas. Lēnām sakuliet atdzesētajā kakao, sviesta un cukura maisījumā, līdz tas ir labi sajaukts. Maisojiet miltu maisījumu līdz sajaukšanai. Palieliniet maisītāja ātrumu līdz vidējam un sakuliet apmēram 2 minūtes, līdz mīkla ir gluda.
Aizpildiet cupcake papīrus apmēram 1/2 līdz 2/3. Cep apmēram 18 minūtes, līdz stingrs un kūka atsākas, kad viegli pieskaras ar pirkstu.
Atdzesē pannā 10 minūtes. Noņemiet cupcakes uz statīva, lai pirms atkausēšanas pilnībā atdzistos.
Veiciet matēšanu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielajā sajaukšanas traukā apvienojiet 1/2 tase sviesta, 3 tases konditora cukura, iesala piena pulvera, šķipsniņu sāls un 2 tējkarotes vaniļas. Beat ar mazu maisītāju ar ātrumu, lai apvienotu, pievienojot vienlaikus 4 ēdamkarotes piena, ēdamkaroti.
Pievienojiet vairāk piena vai konditorejas cukura, cik nepieciešams cauruļvadiem vai konsistences izplatīšanai. Beat 2 minūtes vai līdz gludai.
Izklājiet vai caurulīti uz cupcakes.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Kēksiņš
- deserts
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
