Egle ēd / Katarina Zunic
- Kopā: 4 stundas 25 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 4 stundas
- Raža: kalpo 8
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 434 | Kalorijas |
| 25 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 8 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 434 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 25g | 32% |
| Piesātinātie tauki 12g | 62% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 2125 mg | 92% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 188mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis viegli pagatavojamais un lieliskās garšas gliemeņu biezzupa gatavots crockpot tikai 4 stundās. Pagatavots no kartupeļiem, piena, speķa (vai sāls cūkgaļas) un konservētām maltām gliemenēm, mūsu biezā un krēmīgā recepte ir apmierinoša un aromāta pilna. Mani ir lielisks olbaltumvielu avots ar salīdzinoši zemām kaloriju izmaksām, jo 100 g ir 150 kalorijas, bet 25 grami olbaltumvielu (vienā olā ir 6 grami), kā arī vairāki vitamīni un minerāli.
Kā vārīšanas šķidrumu mēs izmantojam pudelēs pildītu gliemeņu sulu, bet tā vietā var izmantot ūdeni vai vistas gaļu. Ja lietojat sālītu vai vistas buljonu ar zemu nātrija saturu, viegli pārejiet pie sāls, nogaršojiet pusceļā un, kad biezzupa ir pagatavota, pievienojiet vairāk, ja nepieciešams.
Šī krēmīgā zupa ir lieliskas pusdienas vai vakariņas aukstā dienā, un, tā kā tā ir pagatavota krokotas katlā, to var viegli pārvadāt uz potlucks. Pasniedziet ar austeru krekeriem, sāļiem vai franču maizi.
Sastāvdaļas
- 6 unces sāls cūkgaļas (vai speķa, kubiņos)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 4 (6 1/2 unces) kārbas maltas gliemenes (ar sulu)
- 6 līdz 8 vidēji kartupeļi (mizoti un sagriezti kubiciņos)
- 3 tases ūdens (vistas buljons ar zemu nātrija saturu vai ēdamgliemeņu sula)
- 2 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes piparu
- 4 tases pusi un pusi krējuma (vai pilnpiena, sadalīta)
- 4 ēdamkarotes kukurūzas cietes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Ja nepieciešams, sasmalciniet vai sagrieziet gliemežus koduma lieluma gabalos.
Katliņā apcep šķiņķi vai kubiņos sagrieztu speķi un sīpolu līdz zeltaini brūnai. Nosusiniet un nolieciet malā. Pārmaiņus, ja jums ir krokots, kam ir sautēta iezīme, apcepiet speķi tieši krokotas podiņā, pēc tam izlejiet daļu tauku.
Egle ēd / Katarina Zunic
Lēnajā plītē pievienojiet cūkgaļu vai speķi un sīpolu; pievienojiet gliemenes un labi samaisiet.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un ūdeni, vistas buljonu ar zemu nātrija saturu vai gliemeņu sulu. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un svaigi maltus melnos piparus.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pārklājiet un vāriet uz HIGH 3 līdz 4 stundas vai līdz dārzeņi ir maigi.
Egle ēd / Katarina Zunic
Tā kā crockpot maisījums gatavo 3 stundas, apvienojiet 1 glāzi piena vai pusotru ar kukurūzas cieti.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un atlikušos 3 tases piena vai pusotru lēnajā plītē un samaisiet, lai sajauktos. Pēc garšas pielāgojiet garšvielas un pēc vajadzības pievienojiet vairāk sāls. Ļaujiet piena maisījumam uzkarst.
Egle ēd / Katarina Zunic
Katrai biezzupa bļodiņai uzlieciet sasmalcinātus svaigus pētersīļus.
Egle ēd / Katarina Zunic
Variācijas un aizstāšana
Jūs varat pievienot vienu vai vairākas no šīm sastāvdaļām vai izmantot vienu no mūsu ieteiktajiem aizvietotājiem dažādiem un tikpat gardiem gliemeņu biezzupām:
- Lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un tekstūru, katliņā kopā ar sīpoliem pievienojiet 1/2 glāzes sasmalcinātu seleriju un pievienojiet tējkaroti sasmalcinātu svaigu ķiploku, kad sīpoli un bekons ir brūni, un pagatavojiet vēl apmēram 1 minūti. Cūkgaļas vai speķa vietā izmantojiet kubiņos sagrieztu šķiņķi, lai samazinātu kalorijas un nātriju. Lai iegūtu bagātīgāku biezzupa, piena vietā izmantojiet tikai pusi un pusi. Apcepiet dažas papildu speķa strēmeles, atdzesējiet ledusskapī, kamēr biezzupa gatavo un saberžiet tos. Kad tie ir auksti, varat tos izmantot kā garnīru, lai uzpildītu gatavo biezzuci. Katras porcijas garnēšanai izmantojiet sagrieztus zaļā sīpola galotnes, sasmalcinātu maigo sieru vai sasmalcinātus maurlokus.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- uzkoda
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
