Sloniki / Getty Images
- Kopā: 27 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Plus: 2 stundas
- Raža: 36 bononi (36 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 116. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 36 bononi (36 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 116. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 35 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 5% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī garšīgā recepte ir sena ģimenes mīļākā. Tas ir kā Reese zemesriekstu sviesta kauss, bet labāk un labāk jums, jo tajā ir datumi un tumšā šokolāde. Jūs iekodīsit gludā un krēmīgā, bet stingrā šokolādes pārklājumā līdz samtainam zemesriekstu sviesta pildījumam, kas pilns ar žāvētiem augļiem un riekstiem.
Uzglabājiet šīs mazās konfektes istabas temperatūrā, cieši pārklātas, bet, ja vēlaties, varat tās atdzesēt. Istabas temperatūrā šokolāde ir pietiekami cieta, lai to uzņemtu, taču tā ļoti labi saplūst ar zemesriekstu sviesta pildījumu, tāpēc abiem ir gandrīz vienāda tekstūra.
Vecajās dienās cilvēki mēdza izmantot parafīna kvadrātu (kas ir ēdams) un izkausēja to ar šokolādi, lai tā atdziestot saviebās, bet tas nav vajadzīgs.
Sastāvdaļas
- 1 glāze zemesriekstu sviesta
- 1 glāze zemesriekstu (sasmalcinātu)
- 1 glāze pūdercukura
- 1/2 glāzes datumi (sasmalcināti; nevis fasēti sasmalcināti)
- 1 ēdamkarote sviesta (mīkstināta)
- 2 tases pusmīksto šokolādes skaidiņu
- 1 unces kvadrātveida rūgta saldā šokolāde (sasmalcināta)
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā apvienojiet zemesriekstu sviestu, zemesriekstus, pūdercukuru, dateles un sviestu un labi samaisiet; veidojiet 1 collas bumbiņās. Liek uz vaksēta papīra izklāta sīkdatņu lapu un atdzesē, līdz stingra.
Apmēram 2 minūtes izkausē pussmago mikroshēmu un sasmalcināto rūgtās saldās šokolādes glāzi ar 2 glāžu mērkausiņu mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu apmēram 2 minūtes, vienreiz maisot, līdz šokolāde ir gandrīz, bet ne gluži izkususi. Izņemiet šokolādes maisījumu no mikroviļņu krāsns un nepārtraukti samaisiet, līdz tas ir izkusis un gluds. Tas palīdz rūdīt šokolādi, iesējot to ar kristāliem, tāpēc šokolāde istabas temperatūrā ir diezgan stingra. Ja izmantojat vidēju jaudu un vienreiz samaisāt, šokolāde nedeg.
Katru bumbiņu iemērciet izkausētā šokolādes maisījumā un uzlieciet uz pergamenta papīra. Ļaujiet stāvēt, līdz šokolāde ir stingra, pēc tam cieši uzklājiet istabas temperatūrā.
Lai iemērktu konfektes, vispirms pārliecinieties, vai tās ir labi atdzesētas. Izkausējiet šokolādi stikla mērglāzē, lai šokolāde būtu pietiekami dziļa, lai ar to viegli darbotos. Vienreiz paņemiet kauliņus šokolādē. Izmantojiet dakšiņu, lai tos maigi pagrieztu, pēc tam ar dakšiņu izsvītrojiet bonfu. Pieskarieties dakšiņai mērkausa sānos, lai noņemtu lieko šokolādi. Uzlieciet pārklāto bongu atpakaļ uz vaskotā papīra. Izmantojiet nedaudz izkusušās šokolādes, lai vajadzības gadījumā aizpildītu visus caurumus vai dakšu pēdas. Nesteidzies; tas ir pārdomājošs uzdevums! Šokolādei vajadzētu sacietēt apmēram stundas laikā.
Receptes tagi:
- Konfektes
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
