Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 6-8 apliets Joes (6-8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 350 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 34 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 apliets Joes (6-8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 350 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 497mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 34g | |
| Kalcijs 74 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Aplietais joe ir klasiska amerikāņu sviestmaize, piepildīta ar garšvielu maltu liellopa gaļu, sajauktu ar tomātu mērci vai kečupu. Izcelsme nav zināma, bet receptes meklējamas 1940. gados. Vārds, iespējams, norāda uz nekārtīgo izskatu, nevis uz cilvēku ar nosaukumu Džo.
Šie klasiskie sautējuma poda aplieti joki ir izgatavoti ar liesu maltu liellopu gaļu, ķiplokiem un sīpoliem, papriku un garšvielām. Lēna plīts ir ne tikai labs veids, kā sautēt sviestmaizes pildījumu, bet arī lieliski piemērots ballītēm vai aizmugures novietošanai. Plīts pasniegšanai var turēt zemu vai siltu. Viesiem ir pieejamas hamburgeru maizītes, salvetes un piederumi.
Recepte ir viegli pielāgojama lielai ballītei vai ģimenes pulcēšanai.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tase kečupu
- 1/2 paprika (iesēj un sasmalcina)
- 3 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
- 3 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes sagatavotas sinepes
- 2 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1 1/2 tējkarotes čili pulvera
Soļi, lai to panāktu
Smagā katliņā brūna malta liellopa gaļa ar sīpolu un ķiploku. Nosusiniet liekos taukus.
Lēnajā plītē apvienojiet kečupu, papriku, Vorčesteras mērci, brūno cukuru, sinepes, etiķi un čili pulveri.
Iemaisa maltās liellopa gaļas maisījumu. Nosedziet un vāra uz zemu iestatījumu 5 līdz 7 stundas.
Pasniedziet karotīti virs hamburgera maizītes vai sviestmaižu rullīšiem ar sānu salātiem vai frī kartupeļiem.
Receptes tagi:
- Tomātu
- amerikānis
- kritums
- sviestmaize
