Lauri Pattersons / E + / Getty Images
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: 2 pamatēdieni (apkalpo 2)
Garneļu scampi ir daļa no klasisko itāļu-amerikāņu ēdienu repertuāra, ar kuriem es uzaugu: svaigi, ķiploku un vienmēr nedaudz eļļaini, garneļu scampi ir vajadzīga laba maize vai makaroni, lai uzsūktu šo gardo sviestu un olīveļļu. Labākā garneļu scampi daļa ir tā, ka to ir ātri un viegli pagatavot.
Vēl viens garšīgs itāļu ēdiens ir pikants itāļu Fra Diavolo.
Sastāvdaļas
- 1 lb garneles (lielas, nomizotas)
- 5 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes pētersīļu (smalki sagrieztu)
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tase baltvīna
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Makaroni vai maize
Soļi, lai to panāktu
Ķiploku daiviņas sagrieziet tik plānas, cik varat.
Pievienojiet makaronus verdošā ūdenī un sviestu un olīveļļu sautētā pannā.
Apmēram minūtes laikā sautējiet ķiplokus - neļaujiet tai sadedzināt - un pēc tam pievienojiet sarkano piparu pārslas.
Pievienojiet baltvīnu un nedaudz sāls un ļaujiet nikni vārīties 2 līdz 3 minūtes, pēc tam pievienojiet garneles.
Ļaujiet garnelēm 2–3 minūtes pannā lēkt virs augstas uguns, pēc tam pagrieziet tos un pievienojiet pētersīļus un melnos piparus. Pagaidiet vienu minūti, pēc tam labi samaisiet un izslēdziet siltumu.
Tagad makaroni ir jāizgatavo, tāpēc nolejiet tos.
Pievienojiet citronu sulu scampi, pēc tam sajauciet to ar makaroniem un pasniedziet uzreiz. Ja jūs dodaties cept maizes ceļu, vienkārši ielejiet kasteņu bļodā un turiet to!
Receptes tagi:
- garneles
- uzkoda
- itālietis
- nedēļas nakts
