Egle ēd / Katarina Zunic
- Kopā: 2 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 4 porcijas
No patronas sagrieztas liellopu gaļas sautēšana ir labākā izvēle šiem liellopu gaļas padomiem. Liellopu gaļas padomus sautē līdz pilnībai vienkāršā liellopa gaļas mērcē. Liellopu gaļa garšīgu ēdienu pagatavo ar kartupeļu biezeni, nūdeles vai rīsiem. Ziedkāpostu biezeni, cukini nūdeles vai ziedkāpostu rīsi ir arī citas lieliskas iespējas, ja vērojat ogļhidrātus.
Ja jūs neesat ventilators, droši izlaidiet sēnes vai arī traukā izmantojiet konservētas žāvētas sagrieztas sēnes.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa sautēšanas liellopa gaļas
- 4 unces sēņu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas, sadalīta
- 1/4 tējkarotes košera sāls (vai pēc garšas)
- 1/8 tējkarotes melno piparu (vai pēc garšas)
- 1 vidējs sīpols, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 glāze liellopa gaļas, nesālīta vai ar zemu nātrija saturu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes vai miltu
- 2 ēdamkarotes auksta ūdens
- Pēc izvēles: pasniegšanai no 3 līdz 4 tasēm karstu vārītu rīsu, nūdeles vai kartupeļu biezeni
Soļi, lai to panāktu
Stovetop metode
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Sagrieziet liellopa gaļu koduma lieluma gabalos.
Egle ēd / Katarina Zunic
Viegli izskalojiet sēnes un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet sēnes 1/4 collu šķēlēs.
Egle ēd / Katarina Zunic
Sildiet 1 ēdamkaroti augu eļļas holandiešu cepeškrāsnī vai lielā sautētas pannā uz vidēji augstas uguns. Kad eļļa ir karsta un mirdzoša, pievienojiet liellopa gaļas padomus un viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Egle ēd / Katarina Zunic
Gatavojiet, līdz liellopu gaļa ir brūna, bieži pagriežot. Tad liellopa gaļas padomus noņem šķīvī un atmatā.
Egle ēd / Katarina Zunic
Tajā pašā pannā uz vidējas uguns karsē atlikušo augu eļļu. Pievienojiet sagrieztus sīpolus un sagrieztas sēnes.
Egle ēd / Katarina Zunic
Gatavojiet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi un sēnes ir zeltaini brūnas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pievienojiet liellopu gaļu atpakaļ pannā kopā ar liellopu gaļas krājumiem.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pārklājiet pannu un samaziniet siltumu līdz zemam. Vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas vai līdz gaļa ir mīksta.
Egle ēd / Katarina Zunic
Nelielā bļodā vai tasītē apvienojiet kukurūzas cieti vai universālos miltus ar aukstu ūdeni un samaisiet līdz gludai.
Egle ēd / Katarina Zunic
Samaisiet kukurūzas cietes vai miltu maisījumu vārīšanās šķidrumos.
Egle ēd / Katarina Zunic
Gatavo, maisot, vēl dažas minūtes vai līdz sabiezē. Pēc garšas un pielāgojiet garšvielas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Apmēram 20 minūtes pirms liellopa gaļas padomu sagatavošanas sagatavojiet rīsus, nūdeles vai kartupeļu biezeni.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pasniedziet liellopa gaļu un tās mērci ar rīsiem, kartupeļiem vai nūdelēm kopā ar sānu dārzeņiem.
Egle ēd / Katarina Zunic
Lēnās plīts metode
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Lēnajā plītī apvienojiet liellopa gaļu, sēnes, sīpolu, sāli un piparus un 1 glāzi liellopa gaļas.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 6 līdz 8 stundas - vai apmēram 3 stundas - līdz liellopu gaļa ir ļoti maiga.
Egle ēd / Katarina Zunic
Šķidrumus izkāš katliņā.
Egle ēd / Katarina Zunic
Novieto to virs vidējas uguns un uzkarsē līdz lēnai uguns.
Egle ēd / Katarina Zunic
Apvienojiet kukurūzas cieti un ūdeni, lai izveidotu vienmērīgu maisījumu.
Egle ēd / Katarina Zunic
Samaisiet kukurūzas cietes maisījumu šķidrumos un, maisot, vāriet, līdz sabiezē.
Egle ēd / Katarina Zunic
Pievienojiet mērci atpakaļ liellopa gaļas padomiem.
Pasniedziet pār rīsiem vai nūdelēm un baudiet!
Padoms
- Ja vēlaties, izmantojiet liesākus liellopa gaļas padomus un sautēšanas laiku samaziniet līdz apmēram 30 minūtēm.
Receptes tagi:
- rīsi
- liellopa gaļas padomi
- ēdiens
- amerikānis
