Lucas Langner / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 7 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas (6-8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 73 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas (6-8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 73 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 541mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 70 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šos aukstā sezama brokoļu salātus var ātri un viegli pagatavot. Tas ir iecienīts bērniem, un tas ir ideāls pavadījums piknikam, vieglām vakariņām vai Šabata maltītei.
Padariet to par maltīti
Tā kā šie salāti ir domāti baudīšanai auksti, tie ir lieliski piemēroti iesaiņotām pusdienām un piknikiem. Pārī ar citiem brūnajiem maisiņiem, piemēram, Bagel ar Lox, Boursin un Avocado, vai termosā atdzesētu soba nūdeles salātu, kas pagatavots ar lasi vai bez tā. Tas būtu arī lielisks papildinājums saldajam ingvera tofu, kas pasniegts ar varavīksnes šķēlīti, un aizliegtajiem rīsu salātiem ar aprikozēm un lazdu riekstiem.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas svaigu brokoļu
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 1 ēdamkarote neiesmalcinātu rīsu vai baltā etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 3 ēdamkarotes sezama sēklu
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet brokoļus. Izmetiet lapas. Nogrieziet visstingrāko kātu daļu. Brokoļus atdaliet florelēs un kātiņus sagrieziet mīkstajās daļās
Lielā katlā ātri uzvāra ūdeni. Pievienojiet florets un kātu kārtas. Pārklājiet un vāriet 1 līdz 2 minūtes, līdz brokoļi ir spilgti zaļi. Pārvietojiet brokoļus lielā caurdurī, iztukšojiet un noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, lai apturētu gatavošanas procesu. Ievietojiet brokoļus lielā pasniegšanas traukā un atlieciet malā.
Nelielā bļodā sajauciet kopā sojas mērci, sezama eļļu, etiķi, cukuru un sāli. Pārlej pāri atdzesētajiem brokoļiem.
Ievietojiet sezama sēklas sausā katliņā, kas uzstādīts uz vidējas uguns. Grauzdējiet sēklas, regulāri kratot pannu, līdz sēklas ir tikai nedaudz apbrūnējušas. Pievienojiet grauzdētas sezama sēklas brokoļu salātiem un viegli samaisiet.
Receptes tagi:
- Brokoļi
- salāti
- Āzijas
- atpakaļ uz skolu
