Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 63 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 63 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 28 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī koleslava recepte piedāvā divus preparātus. To var pagatavot ar pamata etiķa mērci vai arī pievienot majonēzi krēmveida mērcei.
Jūtieties brīvi samazināt cukuru, ja jums patīk mazāk salds koleslavs. Dažiem patīk sīpoli koleslavā, bet svaigi rīvētu sīpolu vietā mēs bieži izmantojam sīpolu pulveri.
Šis slaw padara lielisku papildinājumu vai sānu ēdienu, lai pasniegtu ar izvilktu cūkgaļas vai sasmalcinātu liellopa katla cepeti vai liellopa krūtiņu.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 5 tases sasmalcinātu kāpostu (apmēram 1 vidēja galva)
- 1 vidēji zaļie paprika (plāni sagriezti)
- 3 burkāni (rupji sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes saldo sīpolu (rīvētu)
- 1/4 tase cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tase etiķa
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Pēc izvēles: majonēze
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā samaisiet sasmalcinātus kāpostus, zaļos piparus, burkānus un sīpolu. Rūpīgi pārklājiet un atdzesējiet.
Mazā bļodā apvienojiet cukuru, sāli, etiķi un eļļu. Blend labi.
Pirms pasniegšanas pārlejiet mērci pār kāpostu maisījumu un mētājiet.
Ja vēlaties krēmīgāku koleslavu, samaisiet nedaudz majonēzes, apmēram 1 ēdamkaroti vienlaikus, līdz krēmveida.
Receptes variācijas
- Mērcei pievienojiet apmēram 1 tējkaroti selerijas sēklu vai nomainiet sāli ar selerijas sāli.Kāpostiem pievienojiet kāpostu, lai tas būtu garšīgs kāposts un kāposta šķēle. Sarīvētā sīpola vietā pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera.Lietojiet apmēram 1 tējkaroti. Kāpostu un burkānu vietā sajauc 1/2 mārciņas komerciāla koleslava. Ja vēlaties, pievienojiet papriku un sīpolu.
Receptes tagi:
- Pipari
- garnīrs
- dienvidu
- sadarbība
