Toms Ipris / Flikrs
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 3 tases mērces (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 58. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 tases mērces (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 58. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 9 mg | 3% |
| Nātrijs 115 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 39 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vecmodīgā lauku desu mērces recepte ir klasisks papildinājums vistas ceptiem steiks, taču tas ir arī pārsteidzošs pasniegts paniņu cepumos ļoti sirsnīgām brokastīm.
Sastāvdaļas
- 4 unces desas (malta cūkgaļa vai cūkgaļas desas saite ar apvalku noņemta)
- 3 vidēji sīpoli (zaļie sīpoli, sasmalcinātās daļas, sagrieztas un zaļās daļas sagrieztas un rezervētas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tase miltu (universāls)
- 2 1/2 tases piena (auksts)
- 1 šķipsniņa sāls (pēc garšas)
- 1 šķipsniņš melno piparu (svaigi malti, pēc garšas)
- 1 šķipsniņa kajēnas
Soļi, lai to panāktu
Viegli brūniniet desu vidējā katliņā uz vidējas uguns. Gatavojot gaļu, ar koka karoti sadaliet gaļu ļoti mazos gabaliņos. Pievienojiet zaļā sīpola un sviesta gaišās daļas; sautē dažas minūtes, līdz sīpoli ir caurspīdīgi,
Samaisiet miltus un pagatavojiet šo pastveida maisījumu 3 minūtes. Pamazām saputojiet aukstā pienā, līdz tas ir apvienots. Mērce sabiezēsies, līdzko vārīsies. Kad tas vārās, samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pēc garšas pasniedziet sāli, piparus un kajennu.
Piezīme: šīs mērces biezumu var viegli pielāgot, pievienojot vēl vienu piena šļakatu gatavošanas procesa beigās. Lai iegūtu īpaši biezu versiju, samaziniet pienu par 1/2 tase.
Receptes tagi:
- desa
- brokastis
- amerikānis
- kritums
