Krabju un vēžu salāti. Diāna Millere / Cultura / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Šie jūras velšu salāti ir Cajun krabju un vēžu maisījums kopā ar dārzeņiem un salātu zaļumiem. Salātus pasniedz ar Luī (vai Luija) stila mērci.
Mērce ir klasiska majonēzes un čili mērces vai kokteiļu mērces kombinācija.
Skatīt arī
Vienkārši krabju salāti
Sastāvdaļas
- Pārsienam:
- 1 glāze majonēzes (viegla vai pilna tauku satura)
- 1/3 glāzes čili mērces vai jūras velšu kokteiļu mērces
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote Tabasco mērces
- 1 tējkarote Old Bay garšvielu
- 2 tējkarotes salds marinējums patīk
- 4 zaļie sīpoli (plāni sagriezti)
- Pēc garšas domuzīme ir sāls un svaigi malti melnie pipari
- Salāti
- 1 mārciņa krabja gaļas (vienreizēja)
- 1 līdz 1 1/2 mārciņu vēžu astes (vārītas, mizotas, atdzesētas vai apmēram 4 līdz 6 katrai šķīvim)
- 1 ducis ķiršu tomātu (uz pusi)
- 1 liels sarkanais sīpols (sagriezts četrās daļās un plānās šķēlītēs)
- 1 liels sarkanais paprika (sagriezts plānās strēmelītēs)
- 4 cieti vārītas olas (sagrieztas ķīļos)
- Pasniegšanai 4-6 saplēsti salāti vai salātu zaļumi
Soļi, lai to panāktu
Bļodā apvienojiet majonēzi, čili mērci vai kokteiļu mērci, citronu sulu, Tabasco, Old Bay, baudu un zaļos sīpolus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet; pārklāj un atdzesē, līdz gatavs kalpot.
Atsevišķās salātu plāksnēs sakārtojiet salātu lapas, arugulas vai jauktus zaļumus. Katras ar zaļumiem izklātas plāksnes centrā ievieto daļu krabju gaļas. Katrā plāksnē ap krabju gaļu sakārtojiet vēžu astes, tomātu pusītes, cieti vārītus olu ķīļus un papriku.
Pārklājiet un atdzesējiet plāksnes, ja tā netiek pasniegta nekavējoties.
Pasniedziet salātus ar atdzesētu mērci.
Jums varētu patikt
Garneļu salāti ar Luisa mērci
Garneļu salāti ar dillēm
Cepti jūras velšu salāti ar garnelēm un krabju gaļu
Receptes tagi:
- Tomātu
- pusdienas
- cajun
- pavasaris
