Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 48 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 97 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 48 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 97 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 12 mg | 4% |
| Nātrijs 60 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie īkšķu cepumi tiek pagatavoti ar bagātīgu sviestu un krējuma siera mīklu. Iespiediet īkšķi katras sīkdatnes mīklas bumbiņas centrā un piepildiet tos ar iecienītākajiem augļu konserviem vai ievārījumu. Lieliska izvēle ir zemeņu vai bez aveņu ievārījums, vai arī izmantojiet aprikožu konservus.
Sīkdatnes tiek pagatavotas, pievienojot sasmalcinātus pekanriekstus. Pirms pildīšanas sīkdatnes var sarullēt papildus sasmalcinātos pekanriekstiņos. Var aizstāt sasmalcinātas mandeles vai valriekstus.
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums (8 unces) krējuma siera (mīkstināts)
- 3/4 glāzes sviesta (mīkstināts)
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 1/4 tases universālu miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tase sasmalcinātu pekanriekstu
- 1 glāze aveņu (vai zemeņu) konservu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Līnijas cepešpanna (-as) ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju.
Saputojiet sviestu un krējuma sieru maisīšanas traukā līdz gaismai. Pievienojiet cukuru un sautējiet ar vidēju ātrumu, līdz tas ir labi sajaukts. Beat vaniļā.
Pievienojiet miltus un soda; labi samaisa.
Salocīt sasmalcinātos pekanriekstos; labi samaisa; atdzesējiet mīklu 30 minūtes.
Atdzesētu mīklu formējiet 1 collas bumbiņās un novietojiet uz sagatavotajām cepešpannām. Ar īkšķi vai pirkstu katras bumbiņas centrā izdariet ievilkumu. Katru ievilkumu piepilda ar apmēram 1 tējkaroti konservu.
Cepiet 8 līdz 12 minūtes vai līdz viegli brūni. Novietojiet uz dzesēšanas plauktiem, lai pilnībā atdzistu.
Padara apmēram 4 līdz 5 duci.
Padomi un variācijas
Pekanriekstu vietā izmantojiet valriekstus vai sasmalcinātas mandeles vai izlaist riekstus.
Tā vietā, lai mīklai pievienotu riekstus, pārklājiet cepumus ar sasmalcinātiem riekstiem. Beat 1 olu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Mīklas bumbiņas izrullē olu maisījumā, pēc tam sasmalcinātos riekstos vai kokosriekstā. Ielieciet mīklas bumbiņas uz sagatavotās cepešpannas un katrā sīkdatnē izveidojiet īkšķu iespiedumu; piepildiet ar konserviem.
Sasmalcinātu riekstu vietā sīkdatnes mīklā salieciet drupinātu grauzdētu kokosriekstu.
Receptes tagi:
- cepumi
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
