Doug Berry / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 921 | Kalorijas |
| 73 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 921 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 73g | 94% |
| Piesātinātie tauki 44g | 218% |
| Holesterīns 196 mg | 65% |
| Nātrijs 1908mg | 83% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 25% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 237mg | 18% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Konservētais variants noder lietainu sautējumu pagatavošanai, bet, lai iegūtu atsevišķu sēņu zupas krēmu, dodieties pa īstam ar daudzām sēnēm. Tomēr, ja jūtaties kā papildu pūles, varat pievienot šo variantu savai iecienītajai zaļo pupiņu kastroles receptei (vai kādai citai kastrolītei, kas jums šķiet piemērota). Tas noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem, kad jūs viņiem to pasakāt, tas ir droši!
Šo recepti ir patiešām viegli izveidot, un tā ir lieliski piemērota vakariņām pēc garas, vēsas dienas.
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes sviesta (dalīts lietojums)
- 8 unces sēņu
- 1 tējkarote sāls
- 1 vidēji salds sīpols (sasmalcināts)
- 1/4 tase miltu
- 1/4 tējkarotes balto piparu (vai pēc garšas)
- 2 kārbu vistas buljona (katra 10 3/4 unces)
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1 tase smaga krējuma
- Dekorē: sasmalcinātas pētersīļus
Soļi, lai to panāktu
Notīriet sēnes ar sēņu suku vai mitru papīra dvieli. Sagrieziet pusi sēnes šķēlēs. Atlikušo daļu sasmalcina.
Lielā katliņā izkausē pusi sviesta un sautē sagrieztas sēnes līdz zeltainam. Noņemiet un rezervējiet sagrieztas sēnes. Tajā pašā pannā pievienojiet atlikušo sviestu kopā ar sasmalcinātām sēnēm un saldajiem sīpoliem. Apkaisa ar sāli. Gatavojiet, bieži maisot, līdz sīpols ir mīksts.
Atgrieziet sagrieztas sēnes pannā. Pievienojiet miltus un vāriet, nepārtraukti maisot apmēram 2 minūtes, līdz gluda. Lēnām maisot, pievienojiet vistas buljonu. Vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz sabiezē. Pievienojiet muskatriekstu un piparus. Pēc vajadzības nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas.
Pievieno smago krējumu un uzvāra. (Neuzvāra.) Kausējiet zupas traukos un dekorējiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Receptes tagi:
- Sēne
- sēņu zupas krējums
- vēlās brokastis
- mums reģionālā
