Elizabete LaBau
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 40 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: no 24 līdz 32 pilieniem
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 85 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 24 līdz 32 pilieniem | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 85 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 11 mg | 4% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 5mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī sviestagota pilienu recepte rada cieti konfektes, kurām piemīt klasiskā sviestapūšļa garša. Ja nevēlaties konfektes veidot pilienos, varat to ielej ietaukotā 9x9 pannā un sadalīt mazos gabaliņos, kad tā ir iestatīta.
Sastāvdaļas
- 2 tases cukura
- 2/3 tase krējuma
- 2/3 tase ūdens
- 1/8 tējkarotes krējuma zobakmens
- 6 ēdamkarotes sviesta (sagriezts mazos gabaliņos)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet divas lielas cepešpannas, izklājot tās ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar vārīšanas aerosolu.
Apvienojiet cukuru, krējumu un ūdeni lielā katliņā uz vidējas uguns un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet zobakmens krējumu un vāriet maisījumu, līdz tas sasniedz 240 F (mīkstas bumbiņas stadija). Pievienojiet sviestu un turpiniet vārīt, līdz maisījums sasniedz 280 F (mīkstās plaisas stadija).
Noņemiet pannu no uguns un samaisiet vaniļas ekstraktu.
Izmantojot ļoti mazu tējkaroti, uzmanīgi nometiet karotes karsto konfekšu uz sagatavotajām cepešpannām. Ir svarīgi ātri strādāt, pirms konfektes sāk iestatīties. Pilieni izplatīsies, tāpēc atstājiet mazliet vietas starp karotēm. Uz sagatavotajām loksnēm turpiniet veidot mazas sviesta plēksnes, līdz beidzas konfektes vai tā kļūst pārāk smaga.
Ļaujiet pilieniem iestatīties istabas temperatūrā, pēc tam noņemiet tos no cepešpannas. Pasniedziet tūlīt vai ievietojiet hermētiskā traukā un uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām.
Receptes tagi:
- konfektes
- tauriņš
- uzkoda
- amerikānis
