Diāna Rattraija
- Kopā: 2 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 1 katls (no 12 līdz 16 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 288. lpp | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 katls (no 12 līdz 16 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 288. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 9g | 46% |
| Holesterīns 83 mg | 28% |
| Nātrijs 324 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 92 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ir viegls un iecienīts hamburgera paniņš, kas gatavots ar maltu liellopu gaļu, krējuma sieru un rīvētu vai sasmalcinātu sieru, kā arī ar ķiplokiem, papriku un tomātu mērci. Tas ir lielisks noformējums ballītei, spēles dienas salidojumam vai aizmugures nobraukšanas pasākumam.
Attēlā redzamajā mērcē Parmezāna siera vietā bija Monterejas Džeka siers. Un daži īpaši sasmalcināti jalapeno pipari un kajēnas pipari to patīkami garšoja. Arī paprika ir lielisks papildinājums šai iegremdēšanai. Skatiet citu aizstāšanas un pievienošanas ideju variantus vai pielāgojiet to savai gaumei. Ja viesu sarakstā ir veģetārieši, apsveriet iespēju pasniegt atsevišķu trauku ar mērci bez gaļas vai ar veģetāru maltas gaļas aizstājēju.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 mārciņas zemes liellopa gaļas
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- Pēc izvēles: 1 jalapeño pipari, iesēti un malti
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas un maltas)
- 1 (4 unces) var sautēt čili piparus (sasmalcinātus)
- 1 1/2 tējkarotes čili pulvera (no vieglas līdz vidējas uguns)
- 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu
- 2 (8 unces) kārbu tomātu mērces
- 1/2 tase kečupu
- 1 tējkarote oregano
- 16 unces krējuma siera (sagriež kubiņos)
- 1/2 tase rīvēta Parmesan siera (vai cita veida sasmalcināta siera)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet olīveļļu smagā katliņā uz vidējas uguns. Sasmalciniet malto liellopa gaļu katliņā kopā ar sīpolu un jalapeno pipariem, ja izmantojat. Gatavojiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs un liellopu gaļa vairs nav rozā, bieži maisot. Nosusiniet taukus.
Pārlejiet iztukšoto brūninātās gaļas maisījumu trauku trauka ieliktnī. Pievienojiet ķiplokus, maigos čili piparus, čili pulveri, maltās ķimenes, sāli, melnos piparus, tomātu mērci, kečupu, oregano, cukuru, krējuma sieru un Parmesan sieru (vai cita veida sieru).
Pārklājiet sautējuma katlu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 2 stundas vai līdz krējuma siers ir izkusis un kārtīgi sajaukts.
Maisiet, nogaršojiet un pēc vajadzības pielāgojiet garšvielas.
Pasniedziet iegremdēšanu karstā veidā tieši no crockpot vai pārejiet uz beršanas trauku. Iegremdēšanai piedāvājiet tortilla čipsus, krekerus vai dārzeņus.
Padomi
- Pasniedziet karstu no lēnas plīts ar tortilla čipsiem, kukurūzas čipsiem vai krekeru sortimentu. Piedāvājiet viesiem selerijas un burkānu nūjas uz diētām, kas nesatur lipekli vai ar zemu ogļhidrātu saturu. Izmantojiet mērci kā nacho papildinājumu. Ielejiet nedaudz virs tortiljas čipsiņu pilsētiņas un izrotājiet ar sagrieztiem jalapeno piparu gredzeniem. Tas ir labs iemērkšana, ko piedāvāt kā ceptu kartupeļu papildinājumu. Cepts kartupeļu batoniņš ar dažādiem papildinājumiem un stiprinājumiem ir lieliska medību dienas ideja.
Variācijas
- Izmantojiet maltās liellopa gaļas un maltās pikantās desas kombināciju. Brūnu ar sīpolu un jalapeno papriku un labi notek. Pievienojiet lēnajai plīts ar atlikušajām sastāvdaļām. Aizstājiet kečupu ar čili mērci (atrodama kečupu sadaļā, nevis Āzijas stilā). Aizvietojiet visu krējuma sieru vai tā daļu ar Velveeta procesa siera produktu. Parmesan siera vietā izmantojiet asu čedaru, Monterejas Džeku vai sasmalcinātu meksikāņu maisījumu. Lai iegūtu vairāk karstuma, pievienojiet 1/2 tējkarotes 1 tējkarotei kajennas piparu vai papildus sasmalcinātus jalapeno piparus. Var pievienot arī piparu džeka sieru.Lai mazāk siltuma, izlaist jalapeno piparus vai aizstāt tos ar saldajiem sarkanajiem vai zaļajiem paprikām. Aizstāt vienu tomātu mērces kārbu ar 1 glāzi veselas salsas.
Receptes tagi:
- iemērkt
- uzkoda
- amerikānis
- Jaungada
