Egle / Lī Maroneja
- Kopā: 3 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 3 stundas
- Raža: 6 bļodas (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 474. lpp | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 trauki (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 474. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 48% |
| Piesātinātie tauki 20g | 102% |
| Holesterīns 112 mg | 37% |
| Nātrijs 947 mg | 41% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 282mg | 22% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Siera brokastu kartupeļi nekad nav bijuši tik vienkārši. Tie ir pilni ar bagātīgiem kartupeļiem, Čedaras sieru un kūpinātu desu, un tie ir pagatavoti tieši krokotas katlā! Gandrīz neviens ēdiens nav iesaistīts, un tā ir super viegla tīrīšana. Vienkārši mest sastāvdaļas krokusi, iestatiet to un aizmirst. Iepriekšēja vārīšana nav nepieciešama, un tas tiešām prasa tikai vienu katlu. Tie ir ideāli kartupeļi pēcpusdienas vēlām brokastīm vai mājīgiem viesiem.
Jūtieties brīvi izlaist papriku vai sīpolus vai aizstāt andouille dažādus desu veidus. Andouille ir ļoti aromātisks un piešķir kartupeļiem jauku dūmu aromātu. Tomēr šajā receptē varat izmantot chorizo, parasto brokastu desu vai pat iepriekš termiski apstrādātu bekonu vai šķiņķi. To var viegli pielāgot atkarībā no tā, kas jums ir mājā.
Sastāvdaļas
- 3 līdz 4 vidēji rūsganie kartupeļi (mizoti un sagriezti kubiņos)
- 1 zaļais paprika (kubiņos)
- 1 mazs dzeltens sīpols (kubiņos)
- 4 andouille desas, apm. 10 unces (kubiņos)
- 1 1/2 tases čedara (sasmalcināts)
- 1/4 tase skāba krējuma
- 1 kārba sēņu krējuma vai vistas zupas krējums
- 1/3 tase ūdens
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- 1 tējkarote sezonas sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Dekorē: svaigi pētersīļi (sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Kartupeļus, zaļos papriku, sīpolu un desas sagrieziet kauliņos aptuveni tāda paša izmēra kauliņos. Pirms kauliņu sagriešanas noteikti nomizojiet kartupeļus.
Lielā krokotas katlā apvienojiet skābo krējumu, krējuma zupu, ūdeni, piparus, sezonas sāli un ķiploku pulveri. Saputojiet, lai sastāvdaļas būtu pilnībā apvienotas.
Katlā pievienojiet Čedaras sieru un dārzeņus kubiņos. Viegli samaisiet, lai apvienotu.
Iestatiet krokotu 4 līdz 5 stundas zemā vai 2 stundas augstā. Pēc vārīšanas zemā temperatūrā kartupeļi var palikt silti nakti. Tos var arī vārīt uz plīts augšdaļas vienā katlā 30 līdz 45 minūtes zemā temperatūrā, kamēr tie ir pārklāti.
Pēc ēdiena gatavošanas pēc garšas pievienojiet vairāk sāls un piparu un dekorējiet ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem. Izbaudi!
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- brokastis
- amerikānis
- Lieldienas
