Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 596 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 78 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 596 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 30% |
| Piesātinātie tauki 8g | 41% |
| Holesterīns 226 mg | 75% |
| Nātrijs 1115mg | 48% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 78g | 29% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 33% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 204mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī recepte ļauj pagatavot garšīgas, mutē izkausētas griķu pankūkas, kuras nesatur pienu un kuras nesatur lipekli. Tajos patiešām ir olas, jo olas nav piena produkts, un tās var ēst lakto-olšūnu veģetārietis, taču viņus neuzskata par vegāniem.
Ja jūs nekad neesat izmantojis kokosriekstu eļļu, lai papildinātu pankūkas, šīs ir labas pankūkas, lai to izmēģinātu. Kokosriekstu eļļa ir maiga aromātā un tikai visbrīnišķīgākajā veidā akcentē saldo griķu garšu, it īpaši ar tīra kļavu sīrupa pilienu.
Tāpat kā jebkuras pankūkas, ir arī ziljons veidu, kā tās saģērbt. Sagrieziet dažus svaigus banānus un pievienojiet tos karstās kūkām vai pievienojiet jebkurā ogu, speķa (vai vegāna speķa aizstājēja), sasmalcinātu kokosriekstu, riekstu vai šokolādes skaidiņu bez piena kombinācijā, lai mainītu situāciju.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases griķu miltu (organiski)
- 1/2 tase miltu bez lipekļa (universāls)
- 2 tējkarotes cepamā soda
- Pēc izvēles: 1/8 tējkarotes malta kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 2 tases kokosriekstu piena (vai mandeļu piens, sojas piens vai cits piens, kas nesatur pienu pēc jūsu izvēles)
- 2 lielas olas (viegli sakultas)
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (īpaši neapstrādāta, ja iespējams, saspiesta)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (pārliecinieties, ka tas ir tīrs; šķirņu imitācijas var saturēt lipekli)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (neapstrādāta, vārīšanai un pasniegšanai)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidēja lieluma maisīšanas traukā apvienojiet griķu miltus, universālos miltus bez lipekļa, cepamais sodas, izvēles zemes kanēli un jūras sāli. Atlikt malā.
Egle
Citā bļodā saputojiet kopā kokosriekstu pienu, viegli sakultas olas, kļavu sīrupu, olīveļļu un tīru vaniļas ekstraktu.
Egle
Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausai un samaisiet, līdz lielākoties gluda (daži gabaliņi ir labi). Ļaujiet mīklai sēdēt 10 līdz 15 minūtes, lai griķi ļautu nedaudz absorbēt šķidrumu (neizlaidiet šo soli; tas radīs vieglākas, pūkainākas pankūkas nekā tad, ja jūs to izsvītrojat).
Egle
Ieeļļojiet kastrolīti vai pannu ar kokosriekstu eļļu un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Karstajam katliņam pievieno mīklu, apmēram 1/4 glāzes vienlaicīgi, un pavāra katru pusi 1 līdz 2 minūtes, pārlejot ar lāpstiņu, kad uz vienas puses virsmas parādās mazi burbuļi.
Egle
Noņemiet, kad abas puses ir viegli brūnas.
Egle
Turpiniet to darīt, līdz visa mīkla ir izlietota. Pārklājiet gatavās pankūkas ar papīra dvieli vai tīru virtuves dvieli, lai tās būtu siltas, bet pabeigtu pārējo.
Egle
Nekavējoties pasniedziet pankūkas ar papildu kokosriekstu eļļu un tīru kļavu sīrupu. Izbaudi.
Egle
Padoms
- Tāpat kā jebkuru citu recepti, kas paredzēta cilvēkiem ar uztura ierobežojumiem vai alerģijām, noteikti izlasiet visu sastāvdaļu etiķeti, lai pārliecinātos, ka uz jums nav piena produktu izcelsmes sastāvdaļu vai citu alergēnu.
Receptes tagi:
- bezglutēna brokastis
- brokastis
- amerikānis
- Lieldienas
