Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 liellopa gaļas kubiņa steiki (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 462. lpp | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 53 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 liellopa gaļas kuba steiki (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 462. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 168 mg | 56% |
| Nātrijs 392 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 53g | |
| Kalcijs 43 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā liellopa gaļas kuba steika recepte ir ne tikai ātra, bet arī viegli pieejama kā budžetam draudzīga maltīte.
Kubas steiki ir augšējās vai apakšējās kārtas daļas, kuras ir mīkstinātas, izlaižot caur īpašu mašīnu.
Sastāvdaļas
- 4 (6 unces) liellopa kubiņa steiki
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 lieli sīpoli (sagriezti šķēlēs)
- Pēc izvēles: 1 mārciņa sēņu (sagriezta šķēlēs)
- Dash sāls
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sezonas kuba steikus dāsni pasniedziet ar sāli un pipariem.
Egle
Lielā pannā izkausē sviestu un pievieno sīpolus. Kad tās ir caurspīdīgas, pievienojiet sēnes, ja tās lieto, un sautējiet 10 minūtes vai līdz sīpoli ir karamelizējušies un sēnes ir gandrīz izvārītas un ūdens ir gandrīz iztvaikojis.
Egle
Ielieciet dārzeņus uz vienu pusi un, ja nepieciešams, pievienojiet kuba steiku (ja nepieciešams, partijās) un vairāk sviesta. Ātri apcepiet steiku ― apmēram 2 līdz 3 minūtes vienā pusē ―, līdz tas ir izdarīts.
Egle
Porciju kubiņa steiki ar karamelizētiem sīpoliem un sēnēm uz sakarsētām plāksnēm un pār gaļu izlejiet visas sakrājušās sulas. Pasniedz ar rudzu maizi un vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni.
Egle
Pasniedz un izbaudi.
Padoms
- Nepārgatavojiet kuba steiku, pretējā gadījumā tas kļūs grūts. Pretēji tam, ko jūs domājat, kubings ir tehnika, nevis steika griezums. Kubēšana ir jebkura smaga gaļas izcirtņa, neatkarīgi no tā, vai tā ir liellopu gaļa, cūkgaļa, brieža gaļa vai cita olbaltumviela, palaišana caur aparātu, kas caur stingru sineju sagriež šķērsgriezuma shēmā un piešķir gaļai šķeltu izskatu un tādējādi tās nosaukumu.
Receptes tagi:
- Sēne
- kuba steiks
- vakariņas
- Austrumeiropas
