Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 107. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 107. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 113 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 40 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie glazētie burkāni ir izgatavoti ar vienkāršu brūnā cukura un sviesta maisījumu. Brūnā cukura un sviesta maisījums rada saldu un skaistu glazūru. Burkāni gatavo garšīgu garnīru, un tā ir viena no mūsu pieprasītākajām svētku garnīra receptēm.
Pasniedziet burkānus ar šķiņķa vai cūkgaļas vakariņām vai pievienojiet tos Pateicības, Ziemassvētku vai Lieldienu vakariņu ēdienkartei.
Attēlā redzamajā traukā tika izmantots gaiši brūns cukurs, taču jūtieties brīvi lietot gaišo vai tumši brūno cukuru. Ūdens iztvaiko, kad burkāni gatavojas, atstājot tos perfekti glazētus ar salda brūnā cukura pārklājumu.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 16 unces burkāni (jebkura lieluma darbojas)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase brūna cukura (iepakots)
- 1 tase ūdens
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Nomazgājiet burkānus zem auksta tekoša ūdens.
Vidējā katliņā apvienojiet burkānus ar sviestu, brūno cukuru un ūdeni. Maisiet, lai sastāvdaļas rūpīgi sajauktu.
Egle
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet vārīšanu (nesegtu) apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz burkāni ir maigi un šķidrums ir iztvaikojis. Pārbaudiet un bieži samaisiet, lai izvairītos no beršanas. Pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens.
Egle
Šķidrumi vārās un ūdens iztvaiko, atstājot burkānus vārītus un labi glazētus ar brūnā cukura sīrupu.
Egle
Pēc garšas burkānus pielieciet ar sāli un pipariem.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācija
- Ja vēlaties, lai brūnā cukura vietā izmantotu medu, izmēģiniet recepti medus glazētiem burkāniem. Tas ir vēl viens lielisks variants!
Receptes tagi:
- Burkāns
- glazēti burkāni
- brūnā cukura burkāni
- garnīrs
