Vieglas šokolādes burbonu trifeles.
Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Chill: 5 stundas
- Raža: kalpo 1-2 desmiti
Saldināts iebiezināts piens un šokolādes skaidiņas padara šīs trifeles ātri un viegli pagatavojamas, un pēc vēlēšanās tās var pagatavot ar nedaudz vairāk burbonu un mazāk vaniļas. Tie ir neticami viegli nostiprināmi, un tos var pārklāt ar jūsu izvēlētu pekanriekstu, vienkāršu granulētu cukuru vai nesaldinātu kakao pulveri.
Nekautrējieties izlaist burbonu trifelēm bez alkohola. Trifeles pēc garšas ir līdzīgas burbon bumbiņām, bet bez vaniļas vafelēm.
Sastāvdaļas
- 1 bundža (14 unces) saldināta iebiezināta piena
- 3 tases šokolādes čipsu (semisweet)
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes burbonu
- 1/2 līdz 3/4 tase pekanriekstu (smalki sagriezti)
- 1/2 tase granulēta cukura (vai nesaldināts kakao, vai ļoti smalki sagriezti pekanrieksti)
Soļi, lai to panāktu
Katliņā uz lēnas uguns apvieno šokolādes skaidiņas un saldinātu iebiezinātu pienu. Karsē, maisot, līdz izkusis un gluds; noņemiet no karstuma.
Iemaisa vaniļu, burbonu un 1/2 līdz 3/4 glāzes pekanriekstu. Pārlejam uz mazu bļodu. Pārklājiet un atdzesējiet 3 līdz 4 stundas vai līdz maisījums ir stingrs.
Darbs ar pirkstu galiem jāveido 1 collas bumbiņās; sakapā smalki sagrieztus pekanriekstus, cukuru vai nesaldinātu kakao. Liek uz paplātes vai cepešpannas, brīvi pārklāj un atdzesē vismaz 1 stundu.
Ja vēlaties, ievietojiet katru trifeli dekoratīvā izlobītā papīra vai folijas kausā un turiet cieši pārklātā traukā ledusskapī līdz došanai vai pasniegšanai. Uzglabājiet tos atdzesētu, cieši pārklātu.
Receptes tagi:
- šokolāde
- deserts
- dienvidu
- Ziemassvētki
