Egle / Zorica Lakonic
Deserts vienmēr ir izaicinājums tiem, kas ievēro diētu bez lipekļa. Pateicības diena nav izņēmums, īpaši ņemot vērā pīrāgu daudzveidību, kas parasti ir izvēlnē. Lai gan gandrīz jebkuru pīrāgu bez glutēna varat izmantot bezglutēna garozā, ir garšīgas receptes pīrāgiem, kas nesatur lipekli, siera kūkām un sīkdatnēm, kuras jūs varat gatavot. Tagad ikviens pie svētku galda var pabeigt maltīti ar kaut ko saldu.
-
Ķirbju pīrāgs bez lipekļa
Terijs Lī Gruss
Tikai neliels kniebiens pārvērš šo klasisko pīrāga pildījumu par to, kas var kļūt par vienu no iecienītākajiem desertiem, kas nesatur lipekli. Ingvers un kanēlis piešķir bagātīgu garšu šim bagātīgajam ķirbju pīrāgam, bet olas un iztvaicētais piens rada krēmīgu tekstūru. Garoza tiek pagatavota ar saldo un brūno rīsu miltiem, kukurūzas cietes un amaranta miltiem, un to var pagatavot pirms laika.
-
Maizes pudiņš bez lipekļa ar burbonu mērci
Terijs Lī Gruss
Maizes pudiņš bez lipekļa ir tikpat vienkāršs kā pāreja uz maizi, kas nesatur lipekli. Šajā desertā ar burbonu samērcētas rozīnes un ābolus saldina ar kļavu sīrupu, pievieno garšvielu ar kanēli, pēc tam sajauc ar smago krējumu, cukuru un olām. Tas tiek cepts līdz uzpūsts un zeltaini brūns, pēc tam papildināts ar pilienu ar bagātīgu brūnā cukura-burbonu mērci.
-
Pekanriekstu pīrāgs bez lipekļa
Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
Tradicionāli šī klasiskā Pateicības dienas deserta pildījums dabiski nesatur lipekli, tāpēc nav nepieciešami īpaši aizvietojumi. Jums tomēr būs jāpārslēdzas uz pīrāga garozu bez lipekļa. Un, lai arī superbagātīgais pekanriekstu pīrāga pildījums ir salds, tā pasniegšana ar sautēta krējuma sānu malu palielina līdzsvaru.
-
Ņujorkas siera kūka bez lipekļa
Egle / Zorica Lakonic
Pateicības diena attiecas uz pīrāgu, taču vienmēr ir vieta arī krēmīgai siera kūkai. Šajā receptē tiek izmantots konservēts ķiršu pīrāgu pildījums, kas palīdz ietaupīt laiku, vienlaikus pievienojot krāsu un garšu. Garoza ir izgatavota no gramp krekeru nesatur lipekli un pildījumā ir nedaudz saldo rīsu miltu. Skābais krējums lieliski papildina šo pīrāgu un saldo desertu.
-
Bez kanēļa glazēti ķirbju cepumi
Šenona Millere / Getty Images
Kvintesenciāli kritušās garšas - kanēlis, muskatrieksts un ķirbis - apvieno, lai izveidotu neatvairāmu sīkfailu. Tas ir lieliski piemērots kafijas vai tējas pagatavošanai pēc vakariņām. Universālie milti bez lipekļa un guāra sveķi tiek apvienoti ar garšvielām, sviestu, brūno cukuru, melasi un konservētu ķirbi, lai izveidotu pilienu sīkdatnes, kas pēc tam tiek glazēta ar vaniļas-kanēļa glazūru.
-
Apple Tarte Tatin bez lipekļa
Westend61 / Getty Images
Visuresošā ābolu pīrāga vietā apsveriet franču karamelizēta ābola pasniegšanu ar apgrieztu desertu. Ābolu tartīns Tatīns izskatīsies satriecoši uz jūsu deserta galda, un tas arī garšo garšīgi. Svaigs pīrādziņš no amaranta miltiem, mandeļu miltiem un balto rīsu miltiem pārveido šo klasisko desertu bezglutēna baudījumā.
-
Augļu kūka bez lipekļa
Dorlings Kinderslijs / Getty Images
Lai arī augļu kūkas parasti saista ar Ziemassvētkiem, tās arī pagatavo garšīgu Pateicības desertu. Šī augļu kūka au naturel recepte prasa drīzāk žāvētus augļus, nevis tradicionālās sukādes šķirnes, un rieksti palīdz radīt aromātiskāku desertu. Mīklu gatavo ar universāliem miltiem un guāra sveķiem, kas nesatur lipekli, un, izmantojot saputotus olu baltumus, kūka tiek pagatavota, lai padarītu to vēl baudāmāku.
-
Īru krēms bez lipekļa - šokolādes siera kūka
Getty Images / Foodpix
Šī ļoti dekadenta Īrijas krējuma šokolādes siera kūkas bez lipekļa recepte patiesībā ir vienkārša, bez cepšanas recepte. Neatkarīgi no tā, vai tiek ievērota diēta bez lipekļa, cilvēki to pārņems, jo tas ir absolūti garšīgi. Garoza ir izgatavota no sasmalcinātiem bezglutēna šokolādes sviestmaizes cepumiem un šokolādes un krējuma siera - ar nedaudz Īrijas krējuma liķiera -, lai iegūtu samtainu pildījumu.
-
Melases bezglutēna ingvera sīkdatne
K. Millera fotogrāfijas / Getty Images
Šiem bezglutēna melases ingvera cepumiem ir izteikta melases garša. Ingvers un krustnagliņas veicina šo tradicionālo garšvielu, savukārt bezglutēna milti un guāra sveķi padara šos klasiskos kārumus pieejamus ikvienam. Paņemiet šo desertu nākamajā līmenī, pievienojot lotiņu vaniļas, lai pagatavotu mājās gatavotas saldējuma sviestmaizes.
-
Bezglutēna sviesta ābolu drupatas
Getty Images / Westend61
Izmantojiet pēdējos sezonas ābolus sviestaina ābolu skaidiņai. Pildījumā pāri ābolus sajauc ar apelsīnu sulu vai ābolu sidru, un virskārtai izmanto auzas bez lipekļa un cepamo maisījumu. Ar brūno cukuru un kanēli tas ir burvīgs deserts, ko visi novērtēs.
