Kukurūzas salsas. Diāna Rattraija
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Chill: 3 stundas
- Raža: 3 kausi (6 porcijas)
Šajā receptē izmantojiet svaigu vārītu vai saldētu atkausētu kukurūzu. Tas ir pasakains ar grilētu vai grauzdētu kukurūzu, kas sagriezta no vālītēm.
Šī salsa ir universāla, un to var pagatavot atbilstoši jūsu gaumei. Pievienojiet salsai kubiņos sagrieztus plūmju tomātus vai zaļos papriku vai jalapeno papriku vietā izmantojiet maigos čili piparus. Vai arī pievienojiet apmēram 1 glāzi nosusinātu un izskalotu melno pupiņu. Iespējas ir bezgalīgas!
Skatīt arī
Persiku salsa ar laima sulu un medu
Klasiskā svaigā salsa
Sastāvdaļas
- 2 tases kukurūzas kauliņu (saldēti, atkausēti)
- 1/3 tase purpursarkanā sīpola (sasmalcināta)
- 1/4 glāzes sarkano paprikas (sasmalcinātu)
- 3 ēdamkarotes svaiga koriandra (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes jalapeno piparu (smalki sagriezti)
- 1/2 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā bļodā. Mētāties, lai saplūst.
Lai iegūtu vislabāko garšu, pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 4 stundas.
Apmēram 30 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet no ledusskapja.
Pasniedziet kukurūzas salsu ar grilētu gaļu, zivīm vai mājputniem.
Padomi un variācijas
Kukurūzas un tomātu salsa - salsai pievienojiet divus kubiņos sagrieztus plūmju tomātus.
Kukurūzas un melno pupiņu salsa - salsai pievienojiet 1 glāzi nosusinātu un izskalotu konservētu melno pupiņu.
Grilēta kukurūzas salsa - grilējiet 6 kukurūzas ausis, līdz kodoli ir atkauloti. Nogrieziet kukurūzu no ausīm ar kukurūzas griezējinstrumentu vai asu nazi.
Kukurūzas salsa ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem - aizstājiet 1/4 glāzi sasmalcinātu sarkano paprikas ar sasmalcinātiem grauzdētiem sarkanajiem pipariem.
Nomainiet jalapeno piparus ar svaigu sasmalcinātu maigu zaļu čili vai zaļu papriku.
Receptes tagi:
- Pipari
- kukurūzas salsas
- uzkoda
- latīņu
