Diāna Rattraija
- Kopā: 4 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 4 stundas
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 534 | Kalorijas |
| 25 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 534 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 25g | 32% |
| Piesātinātie tauki 16g | 79% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 488mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 15g | 54% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 112mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša crockpot taco zupa, kas pagatavota ar liesu maltu liellopa gaļu vai maltu tītaru. Konservētas pupiņas un lēnā plīts padara šo zupu tūlītēju, lai pagatavotu un pagatavotu. Jūtieties brīvi nomainīt pupiņas vai melnās pupiņas ar pinto pupiņām vai lieliskajām ziemeļu pupiņām.
Nosusiniet kukurūzu un pievienojiet traukā 1 glāzi zema nātrija līmeņa vai nesālītas liellopa gaļas.
Pagatavojiet apceptas kukurūzas tortiljas strēmeles - skatiet padomus un variantus - vai arī pasniedziet veikalā iegādātos tortiljas čipsus vai sloksnes, lai pasniegtu kopā ar zupu. Sasmalcināts Čedaras siers vai skāba krējuma gabals ir arī lieliski papildinājumi.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas zemes (vai tītara)
- 1 vidējs vai liels sīpols (sasmalcināts)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 bundža kukurūzas (neattīrīta)
- 1 var melnās pupiņas (neattīrītas)
- 1 var pupiņas pupiņām (neattīrītas)
- 2 kannas sasmalcinātu tomātu ar chiles
- 1 bundža (8 unces) tomātu mērces
- 1 aplokšņu taco garšviela
- Dekorē: taco strēmeles vai čipsi un sasmalcinātu sieru
Soļi, lai to panāktu
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu; pavārs 2 minūtes.
Pievienojiet maltu liellopu gaļu vai tītaru un vāriet, maisot un sadalot, līdz vairs nav sārtā krāsā. Notecina un pārnes uz krokotu.
Pievienojiet kukurūzu, melnās pupiņas, pupiņas, tomātus, tomātu mērci un taco garšvielas; labi samaisiet.
Nosedziet un gatavojiet LOW 4 līdz 6 stundas vai HIGH 2 līdz 3 stundas.
Augstākās porcijas ar tortiljas skaidiņām vai sloksnēm, sasmalcinātu sieru, skābo krējumu vai sasmalcinātu svaigu koriandru vai zaļajiem sīpoliem.
Pasniedziet zupu ar svaigi ceptām rudzupuķēm vai kraukšķīgu maizi.
Padoms
- Ceptas tortilla strēmeles ir viegli pagatavojamas. Kaudze 2 vai 3 kukurūzas tortiljas; sagriež tos uz pusēm un pēc tam šķērsām sagriež 1/2 collu sloksnēs. Sildiet collas augu eļļas dziļā kastrolī vai katliņā līdz apmēram 350 F. Apcepiet tortiljas strēmeles partijās, līdz tās ir kraukšķīgas un viegli brūnas. Nosusiniet papīra dvieļos.
Receptes variācijas
- Pievienojiet dažas ēdamkarotes svaigu vai konservētu sasmalcinātu jalapeno papriku.Pievienojiet 1 burkānu, sagrieztu šķēlēs vai sagrieztu julienne.
Receptes tagi:
- pupiņas
- garnīrs
- meksikāņu
- kritums
