Egle
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 209. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 209. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 794 mg | 35% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 29% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 64 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Murgi ir mīkstās biešu šķēles, kas peld ar etiķa vannu, kas ir vārītas bietes, kuras visbiežāk bija pieradušas izaudzēt, līdz bietes Lielbritānijā ieguva jaunu dārzeņu groza statusu. Vai tas ir brīnums, ka daudzi pārstāja ēst marinētos, kad grauzdēšana kļuva par iecienītāko veidu, kā pagatavot šīs sarkanās skaistules. Pat vārītas bietes, lai arī bezgala labākas nekā marinētas, vairāk vai mazāk tika atmestas malā.
Lai iegūtu šo jauko dārzeņu pilnīgu saldumu un uzturvērtību, vienkārši apcepiet to. Kā redzat šajā grauzdēto biešu receptē, tā ir vienkārša un skaidra, kā rezultātā bietes ar pastiprinātu saldo garšu bez kompromisiem attiecībā uz tekstūru.
Bietes vislabāk grauzdē ar ādu, kuru viegli noņem, tiklīdz bietes ir vārītas. Bietes mazgājot, uzmanieties, lai nesalauztu ādu, un nenogrieziet saknes un virspusē atstājiet vismaz 1 ”/ 2, 5 cm kātiņa.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 8 tenisa bumbiņas izmēra svaigas bietes
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 tējkarote Maldona (vai jūras sāls pārslas)
- 2 zariņus svaigu timiānu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gāzes atzīme 6.
Svaigas bietes uzmanīgi mazgājiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet ar virtuves papīru. Nogrieziet lapas, pārliecinoties, ka atstājat vismaz 1 collu kātiņa, vēlams, lai to būtu vēl mazliet. Esiet piesardzīgs, lai nesalauztu ādu, ja jūs to darāt, tie joprojām labi garšos, bet zaudēs nedaudz garšas.
Egle
Ievietojiet bietes lielā, ietilpīgā cepešpannā, apkaisa ar olīveļļu, sarullējiet bietes eļļā, lai pārliecinātos, ka tās ir labi pārklātas. Visbeidzot, apkaisa ar jūras sāli un timiānu.
Egle
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz bietes ir mīkstas, bet nav sarukušas. Izņemiet skārdu no cepeškrāsns, pēc tam bietēm ļaujiet atdzist.
Egle
Pēc atdzesēšanas noberziet ādu ar virtuves papīra gabalu, tai vajadzētu ātri izzust. Veicot šo darbību, valkājiet arī gumijas cimdus, lai jūsu rokas nekļūtu sarkanas. Nogrieziet sakni un kātiņus un pēc tam izmantojiet pēc vēlēšanās.
Egle
Grauzdētas bietes labi sasalst, kad sagrieztas kubiņos vai šķēlēs. Ielieciet bietes saldētavas maisiņos un sasaldējiet. Viņi ļoti labi saglabāsies līdz mēnesim.
Kad esat gatavs lietot bietes, vienkārši izņemiet tās no saldētavas un lēnām atkausējiet ledusskapī. Izmantojiet tāpat kā svaigi grauzdētu, jūs nevarēsit pateikt atšķirību.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Ceptas bietes labi darbojas ar mīkstu kazas sieru un sezonāliem zaļumiem salātos, maigi uzsildītas un pasniegtas uz makaroniem ar svaigu rukola / raketi, kā garnīrs ar jebkuru gaļu vai arī atsevišķi ar papildu olu eļļas pilienu. yum.
Receptes tagi:
- Galvenais veģetārietis
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
