Tims Saktons / Flikrs / CC BY-SA 2.0
- Kopā: 105 minūtes
- Prep: 90 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 30 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 367 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 41 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 30 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 367 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 14g | 71% |
| Holesterīns 60 mg | 20% |
| Nātrijs 98 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 41g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 82 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kas ir labāk, nekā pamodināt kanēļa cepšanas smaržu cepeškrāsnī? Varbūt tas varētu būt speķa saplaisāšana uz plīts, bet kāpēc gan pagatavot abus! Šie kanēļa rullīši ir bumba. Ja jūs kādu cilvēku mājā ienesat paplāti, viņi jūs mīlēs mūžīgi! Pieaugošais laiks prasa nedaudz laika, bet laiks ir ļoti ātrs un ērts! Šī recepte veido lielu partiju, tāpēc jūs varat pagatavot vairākus paplātes.
Ziemassvētku rītā vai jebkurā laikā paēdiet šos apbrīnojamos ruļļus vai jebkurā laikā, kad jums ir liels pūlis, lai pabarotu. Tās ir piepildītas brokastis pašas par sevi, vai arī jūs varat pasniegt tos ar speķi un olām tiem izsalkušajiem pusaudžiem! Jūs varat tos pagatavot pirms laika, un tie viegli sasalst un atkārtoti uzkarst! Ja jūs gatavojaties tos sasaldēt, vienkārši pagatavojiet tos 5 minūtes mazāk, nekā norādīts zemāk. Ļaujiet viņiem atdzist un pārklājiet tos ar foliju. Uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā 3 mēnešus!
Apledojumu var mainīt, pievienojot dažādus aromatizētājus. Mēģiniet piena daļas vietā pievienot nedaudz stipras kafijas. Par papildu sitienu varat pievienot arī apelsīnu ekstraktu vai kļavu ekstraktu!
Sastāvdaļas
- Rullīšiem:
- 1 kv pilnpiena
- 1 glāze sviesta
- 1 glāze cukura
- 1 1/2 ēdamkarotes rauga
- 8 līdz 9 tases miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- Aizpildīšanai:
- 2 līdz 3 tases sviesta
- 1/4 tase kanēļa
- 2 tases cukura
- Apledojumam:
- 1 mārciņa pūdercukura
- 1/4 tase pilnpiena
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Katliņā uz vidējas uguns karsē pienu, sviestu un cukuru. Vienkārši ļaujiet tam vārīties, nevis vārīties. Noņem no uguns un ļauj atdzist līdz remdenam. Tas var aizņemt apmēram desmit minūtes. Varat to pārsūtīt uz ledusskapi citā bļodā, ja jums nepieciešams paātrināt procesu!
Ielejiet raugu pāri piena maisījuma augšdaļai un pēc tam samaisiet, lai apvienotu.
Pievienojiet apmēram 7 tases miltu un viegli samaisiet. pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā, lai celjas apmēram 1 stundu.
Pievienojiet pārējos miltus un cepamo pulveri un samaisiet, lai apvienotu. Mīklu sadaliet divos vai trīs lielos gabalos.
Vienu gabalu vienlaikus izrullējiet lielā taisnstūrī. Atstājiet to samērā biezu, apmēram 1/2 collu. Pārliecinieties, vai taisnstūris ir garš un platums. Domājiet par karstu suni, nevis par hamburgeru.
Pārlejiet mīklai apmēram 3/4 tase sviesta un virspusē apkaisa apmēram pusi kanēļa un cukura.
Mīklu izrullē prom no tevis ciešā rullī, līdz tā ir pilnībā sarullēta. Saspiediet šuvi kopā un pēc tam sagrieziet 2 collu šķēlēs.
Katrā cepšanas traukā ielej 1/2 tase sviesta. Jums vajadzēs apmēram 3-4 apaļas kūku pannas. Jūs varat izvēlēties citas, lielākas vai mazākas cepamās pannas. Jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk vai mazāk sviesta atkarībā no pannas lieluma. Uzlieciet ruļļus uz augšu. Pārliecinieties, ka tie nav pārāk tuvu viens otram, jo tie ceļas un gatavošanas procesā nedaudz paaugstināsies.
Pārklājiet paplāti ar dvieli un atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
Ļaujiet ruļļiem celties apmēram 20 minūtes.
Saputojiet visas apledojuma sastāvdaļas līdz gludai.
Cepiet ruļļus 375 temperatūrā apmēram 15 minūtes, nepārsniedziet cepumu. Viņiem jābūt viegli brūniem un viegli stingri pieskartiem.
Noņemiet ruļļus no cepeškrāsns un, ja jūs varat pārvaldīt, ļaujiet tiem mazliet atdzist un pēc tam smērējiet apledojumu pa virsu.
Receptes tagi:
- Brokastu maize
- kanēļa rullīši
- brokastis
- amerikānis
