Džolinda Hakete
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 3 līdz 4 porcijām (kalpo no 3 līdz 4)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 123. lpp | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 3 līdz 4 porcijām (pasniedz no 3 līdz 4) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 123. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 6% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 109 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 355mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmēģiniet šo vienkāršo panko drupinātu tofu recepti. Daudzās ar panko pārklātu tofu receptēs tiek prasīta ola, lai rīvmaize pieliptu pie tofu. Ja esat vegāns, tas rada problēmu, bet ne tad, ja lietojat olu aizstājēju vai aizstājēju.
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums tofu
- 1 ēdamkarote olu aizvietotāja (sajauc 2 tējk. Ūdens)
- rīvmaizes ēdamkarote panko rīvmaizes
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vispirms sagatavojiet savu tofu. Tāpat kā vairums vegānu tofu recepšu, arī šī vislabāk garšos, ja vispirms nospiedīsit tofu. Vai nezināt, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli pa solim, kā nospiest tofu.
Pēc tam, kad tofu ir labi nospiests, sagrieziet to vēlamajās formās. Pirksti, klucīši, trīsstūri vai plātnes darbosies tikai lieliski, bet pirkstu forma sniegs šai receptē vislabāko pārklājuma un tofu attiecību.
Kad tofu ir gatavs, saputojiet kopā olu aizvietotāju un ūdeni, pēc tam pievienojiet tam Dižonas sinepes.
Atsevišķā traukā apvienojiet panko ar nedaudz sāls un pipariem un uzkarsējiet kastroli ar nedaudz eļļas.
Katru tofu gabalu iemērciet sinepju un olu aizstājēju mīklas maisījumā, pēc tam labi pārklājiet ar panko. Apcepiet tofu eļļā, pēc dažām minūtēm pagriežot no katras puses.
Izbaudi pirkstu panko pārklājumus! Jūs, iespējams, vēlēsities tos pasniegt ar iegremdējošu mērci. Gandrīz jebkas darīs; laba izvēle ir salda čili mērce!
Viss par Panko rīvmaizi
Panko ir rīvmaizes veids, kas ir pārslveida un ko bieži izmanto Āzijas virtuvē. Pēdējos gados tas ir kļuvis plaši izplatīts ASV. Kā tas atšķiras no parastās rīvmaizes?
Maizes drupatas var pagatavot, izmantojot vairākus dažādus maizes veidus, bet panko gatavo tikai no baltmaizes. Pastāv divas dažādas panko šķirnes. Balto panko izgatavo no baltmaizes bez garozas, bet dzeltenā panko izmanto visu klaipu, garoza un visu. Maizi pārstrādā pārslās, nevis skaidiņās, piešķirot šai eļļai vairāk kraukšķīgas virsmas un kraukšķīgāku kodumu nekā parastās rīvmaizes. Rezultāts: kraukšķīga pilnība, mazāk eļļas un šajā gadījumā maltīte bez gaļas!
Padoms
- Šajā receptē olu aizvietotājam pievieno Dižonas sinepes. Šīs sastāvdaļas darbojas tāpat kā ola, lai panko saistītu ar tofu. Pārsteigums: tas arī pievieno tofu lielisku garšu! Jums būs ne tikai kraukšķīgs pankūkas tofu, bet arī sinepju pikantā garša būs sajaukta katrā kodumā!
Receptes tagi:
- Tofū
- uzkoda
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
