Egle
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 450 | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 62 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 450 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 151 mg | 50% |
| Nātrijs 198 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 62g | 22% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 45 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Recepte paredz vispirms pagatavot dažus mīklas izstrādājumus, bet, ja jums pietrūkst laika, to darīs gatavs.
Sastāvdaļas
- 350 g smalkmaizītes mīklas izstrādājumu
- 300 g zelta sīrupa (vai kukurūzas sīrupa)
- 1 ēdamkarote melnā sīrups (vai melnā melase)
- 1 citrons (kausēts un sula)
- 4 vidējas brīvās turēšanas olas
- 25 g svaigu rīvmaizes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāze 4.
Izskrūvējiet konditorejas izstrādājumus līdz 1/4 collām.
Egle
Ielieciet ar mīklu viegli ieziestu 9 collu nefasētu skārda alvu ar smalkmaizīti, sagrieziet malas un pēc tam uz 30 minūtēm ievietojiet ledusskapī, lai mīkla būtu mierīga un novērstu saraušanos krāsnī - nevajag kārdinājumu palaist garām šo posmu vai arī jūsu ceptā kūka saruks nevienmērīgi.
Egle
Uzkarsētā cepeškrāsnī ievieto cepešpannu. Tikmēr sajauc kopā zeltaino sīrupu un sīrupu ar citrona miziņu un sulu.
Egle
Sakuliet olas bļodā un pievienojiet sīrupu maisījumam.
Egle
Visbeidzot iemaisa rīvmaizi.
Egle
Pēc tam, kad konditorejas izstrādājumi ir atpūtušies 30 minūtes, novietojiet lietu uz iepriekš uzkarsētas cepešpannas, pēc tam uzmanīgi ielejiet maisījumu sagatavotajā pīrāga apvalkā. (Padoms: maisījumu labāk ņemt pīrādziņā cepeškrāsnī, nevis otrādi - tas ir vieglāk un palīdz novērst izšļakstīšanos).
Egle
Cep 20 līdz 25 minūtes, līdz garoza un pildījums ir zeltaini brūni un stingri pieskaras.
Egle
Izņem no cepeškrāsns un novieto uz dzesēšanas statīva.
Egle
Ja tas kalpo kā pudiņš, atstājiet to uz plaukta, lai tas 5 minūtes nedaudz atdziest.
Egle
Pasniedziet ar crème fraiche vai vaniļas saldējumu, kas ļoti labi līdzsvaro pīrāga saldumu.
Padomi
- Vēlāk ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist, pirms to uzglabāt hermētiskā traukā. Pīrāgs saglabāsies dienu vai divas dienas. Tas labi atkārtojas vidēji karstā cepeškrāsnī. Pīrāgs ir pilns ar garšīgu, saldu zelta sīrupu. Ja nevarat atrast zelta sīrupu, tad izmantojiet kukurūzas sīrupu. Kā melnā sīrupu aizstājēju varat izmantot melno melasi. Tikai uzmanieties, lai netiktu pārmērīgi izmērīts, jo garša ir daudz spēcīgāka nekā sīrups.
Receptes tagi:
- pīrāgs
- britu
- ballīte
- pīrāgs
