Egle ēd / Diāna Čistruga
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 108. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 108. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 3 mg | 1% |
| Nātrijs 40 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 61 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Āboli, āboli, visur - tas ir viens no kritiena priekiem. Lai gan ābolu pīrāgs, ābolu kraukšķīgums, ābolu smalkmaizītes un ābolu mērce noteikti ir dievišķi, dažreiz ir nepieciešams pārtraukums starp omulīgiem rudens ēdieniem.
Āboli mirdz šajā veselīgo salātu receptē, kas ir arī atsvaidzinoša un spilgta, jauks dabīgs bezglutēna garnīrs jebkuram gadījumam.
Kortland āboli ar sulīgu pīrāgu saldumu, tīru baltu mīkstumu un rubīnsarkanu ādu īpaši labi darbojas šajā verdzenē. Cortlands arī šķēlēs un pakļauti gaisam ir lēni brūns, tāpēc salāti saglabā satriecošu spilgtumu.
Fenhelis ir dārzenis, kura virsotne ir rudenī un kam piemīt neliels anīsa vai lakrica aromāts un aromāts. Šī anīsa garša labi sader ar ābolu pīrāgu un saldo būtību. Abi ir kraukšķīgi un atsvaidzinoši, un kopā sanāk rudens salāti, kas ir kraukšķīgi un gaiši.
Ābolus un fenheļa sīpolu sagrieztu sērkociņā ar mandolīna šķēlīti (vai julienne mizotāju) un pēc tam saputo ar krēmīgu, bet veselīgu mērci no beztauku grieķu jogurta un medus. Piesātināts ar salduma mājienu, kas līdzsvaro pārējās pīrāgu, saldo, anīsa garšu, šī rudens salāti ir garšīgi kā kritiena garnīrs vai īpašam gadījumam, piemēram, Pateicības diena.
Jūsu pilnīgs ceļvedis 18 Apple šķirnēm
Sastāvdaļas
- 2 lieli Cortland āboli
- 1 sīpolu fenhelis
- 1/4 tase beztauku grieķu jogurta
- 1/2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes pekanriekstu vai valriekstu (sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Nomazgājiet ābolus un nogrieziet abus galus. Sagrieziet šķēlītēs uz pusēm un katru ābolu virziet gludi uz leju pa mandolīnu, lai šķēle būtu sarīvēta. Sēklas šajā procesā izkritīs.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Alternatīvi, jūs varat sagriezt sērkociņos ar asu nazi vai julienne mizotāju.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Apgrieziet fenheļa sīpola galus un izmetiet. Sagrieziet uz pusēm un noņemiet stingro iekšējo serdi, kas izskatās kā balts trīsstūris, sākot no pamatnes un sniedzoties līdz spuldzes centram.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Katru fenheli novietojiet līdz pusei gludu uz leju ar mandolīnu, lai plāni sagrieztu šķēlītēs (tas ir labi, ja tie neiznāk vienāda izmēra kā āboli). Jūs varat arī plāni sagriezt šķēlēs ar asu nazi vai julienne mizotāju.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Apvieno ābolu un fenheļa šķēles vidēja lieluma maisīšanas traukā kopā ar pusi sasmalcinātu pekanriekstu.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Nelielā atsevišķā bļodā saputojiet kopā grieķu jogurtu un medu. Pārlejiet ābolu un fenheli un mētājiet, lai pārklātu.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Dekorē ar atlikušajiem pekanriekstiem un nekavējoties pasniedz. Vai arī pārklājiet un atdzesējiet, pirms pasniegšanas dekorējiet ar pekanriekstiem.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Padoms
- Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes, lai pārliecinātos, ka produkts nesatur lipekli. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes variācija
- Gala un Empire āboli ir arī garšīgi svaigi un lēni brūni, un tos var izmantot Kortlendas vietā (jūs patiešām varētu izmantot jebkuru ābolu, kuru vēlaties, tie ir vienkārši ieteikumi).
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
