Jauktas salāti (Lactuca sativa) arazītā gultā. Marks Tērners / Getty Images
Dārzeņu audzēšana no sēklām ir visekonomiskākais veids, kā sākt dārzu. Daži dārzeņi noteikti ir vieglāk nekā citi. Šajā sarakstā iekļautajiem augiem nav nepieciešams audzēt gaismu vai sildīšanas paklājus, un tie viegli dīgst parastajā dārza augsnē.
-
Lapu salāti
Taesam Do / Photodisc / Getty Images
Lapu salātus ir viegli audzēt, un, ja esat pārliecināts, ka katru nedēļu vai divas reizes sējāt nedaudz vairāk sēklu, visu sezonu jums būs pastāvīgs salātu un sviestmaižu piedāvājums. Vienkārši izkaisiet sēklu, pārklājiet ar smalku augsnes vai komposta slāni un saglabājiet mitru. Apmēram trīs nedēļu laikā jūs novāksit garšīgas, aromātiskas lapas.
-
Spināti
PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images
Spināti ir bagāti ar barības vielām un antioksidantiem, lieliski izmantojami salātos vai gatavoti ļoti dažādos ēdienos. Kā piemaksu tas ir viegli audzējams. Stādiet spinātus pilnā saulē, lai iegūtu ēnu, un regulāri laistiet. Arī mēslošana ar zivju emulsiju ik pēc divām nedēļām ir laba ideja. Vislabāk spinātus novākt jaunos, kad lapas ir apmēram divas līdz trīs collas garas. Lai tas nepieļautu vasaras karstumā, mēģiniet iestādīt karstumu izturīgu šķirni, piemēram, “Bloomsdale Long Standing”. Tāpat kā ar salātiem, sējiet svaigu ražu ik pēc pāris nedēļām.
-
Cukini
Martins Džers / EyeEm / Getty Images
Jūs varētu sākt tos telpās, bet kāpēc? Šie auglīgie augi ļoti labi dīgst, kad augsne ir nedaudz sasilusi. Tiešā veidā sējiet skvošu pēc pēdējā sala datuma. Viņi dīgst apmēram desmit dienu laikā. Kaut arī bieži vien tas ir ļoti viegli kopjams augs, cukīni dažreiz cieš no pāris problēmām. Skvoša vīnogulāju audzētāji dažreiz var uzbrukt kādam augam, un vīnogulāji sāks mirst bez redzama iemesla. Šķēlums stublājā bieži atklās urbumu. Otra problēma ir miltrasa, kuru ir vieglāk risināt, ja tā noķerta sākuma stadijās.
-
Redīsi
Hakans Janssons / Getty Images
Sējiet tos jebkurā laikā, kad augsni var apstrādāt, lai baudītu salātos un uz krudīta šķīvjiem. Pārliecinieties, ka viņiem ir vienmērīgs mitrums, jo nepietiekama mitruma dēļ tie ir šķiedru un koksni. Redīsu zaļumi ir arī ēdami, un, ja tos novāc, kad tie ir apmēram divas collas gari, salātiem un sviestmaizēm nodrošina nedaudz piparotu zing. Redīsus var audzēt tipiskā dārzā, kā arī konteineros.
-
Kale
Jon Lovette / Getty Images
Fanu iecienītais kāposti ir 'Lacinato', kas pazīstams arī kā "dinozauru kāposti". Kaut arī lapu kāpostu parasti uzskata par aukstās sezonas ražu, to var veiksmīgi audzēt visu vasaru, diezgan regulāri novācot lielākās lapas. Jaunās lapas ir garšīgi salāti neapstrādāti, un nobriedušas lapas var pagatavot tāpat kā spinātus vai pievienot zupām.
Vēl viena lieliska šķirne, it īpaši, ja jūs meklējat dekoratīvo vērtību, ir “sarkanais krievs”, kam ir maiga garša un rozā rievota, zilgani pelēka lapotne.
-
Bietes
Inti St Clair / Getty Images
Bietes var audzēt gan ēdamajām saknēm, gan zaļumiem. Tie ir ļoti glīti salātos un nodrošina mazliet salduma, sajaucot tos ar citiem mazuļu zaļumiem. Audzējiet bietes vaļīgā augsnē un vienmērīgi mitru; bietēs, kurām atļauts izžūt, bieži attīstās koka saknes. Bietes var stādīt, tiklīdz augsni var apstrādāt pavasarī, un sēt ik pēc divām nedēļām visu sezonu (īpaši, ja tās audzē zaļumiem, nevis saknēm.) Lūdzu, ņemiet vērā, ka katra biešu sēkla faktiski ir sēklas, tāpēc jums būs jāveic nedaudz retināšanas, kad zaļumi ir pāris collas gari. Plāns līdz aptuveni divām collām viens no otra.
-
Šveices mandarīns
Pīters Vilerts / EyeEm / Getty Images
Šķirnes, piemēram, ‘Bright Lights’, ir tikpat skaistas, cik garšīgas. Chard ļoti labi darbojas traukos, kā arī tradicionālās dārza gultnēs. To var ēst sautētus kā spinātus, un kātiņus var ēst neapstrādātus kā selerijas vai izmantot kā selerijas aizstājēju daudzos ēdienos. Sniedziet mandelēm vienmērīgu mitrumu un regulāri novāciet ārējos kātiņus, lai jūsu augs ražotos visas vasaras garumā. Chard novērtē zivju emulsijas devu ik pēc divām līdz trim nedēļām.
-
Pupiņas
Varoņu attēli / Getty Images
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties pupiņu pupas vai krūmu pupas, tās ir ļoti vienkārši audzēt. Jūs bieži redzat ieteikumus sēklu apstrādei ar nelielu pākšaugu sējmateriālu, lai palielinātu ražu, taču patiesībā, iespējams, galu galā jums ir pārāk daudz pupiņu, pat ja nepievienojat sējmašīnu.
Augu pupiņu sēklas pēc augsnes sasilšanas. Mīkstās pupiņas jāstāda apmēram sešu collu attālumā viena no otras; krūmu pupiņas var stādīt trīs līdz četru collu attālumā viens no otra. Ja plānojat audzēt pupiņas, kas sasniegs sešu pēdu augstumu vai vairāk, jums būs jāsniedz režģis. Glabājiet tās vienmērīgi mitras un novāciet pupiņas, kad tās ir plānas un maigas. Noteikti novākt regulāri. Gan krūmu, gan pole pupiņas ir ražīgas, un jūs, iespējams, galu galā iegūsit vairāk, nekā varat izmantot. Par laimi pupiņas labi sasalst!
-
Zirņi
Plamena Velikova / EyeEm / Getty Images
Zirņiem ir nepieciešami vēsie laika apstākļi, lai tie labi augtu, tāpēc tie ir ideāla pavasara vai rudens raža. Jūs varat izvēlēties sniega zirņus, zirnekļus un čaumalus, taču tiem visiem ir vienādas pamatprasības: vēss laiks, pilna saule, režģis vai cits atbalsts, uz kura uzkāpt, un pat mitrums. Stādiet pavasarī, tiklīdz augsne ir apstrādāta, un rudenī apmēram astoņas nedēļas pirms pēdējās sala dienas.
-
Gurķi
Laurence Mouton / Getty Images
Stādiet gurķus, kad jūsu augsne pavasarī ir sasilusi. Jūs varat izvēlēties krūmu vai vīnogulāju veidus, griezējus vai kodināšanas gurķus. Jums būs jānodrošina režģis vīnogulāju audzēšanas veidiem un noteikti dodiet gurķiem daudz mitruma, jo kūkām, kurām atļauts izžūt, bieži veidojas rūgtie augļi. Dažas šķirnes, piemēram, ‘Bushmaster’, pat labi aug konteineros.
Lai mainītu tempu, mēģiniet audzēt mantojuma “Citronu” gurķus, kas izaug līdz citrona izmēra dzeltenu svītru augļiem. Viņi ir garšīgi un lieliski izskatās salātos.
