- Kopā: 13 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: 1 (3 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 252 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 32 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 (3 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 252 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 170 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 32g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 11g | 39% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 95mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Viena lieta, kas ir vispārēja patiesība starp pārtikas rakstītājiem un pārtikas blogeriem, ir tā, ka mums patīk izpētīt visus ēdiena aspektus - ārpus tā, par ko mēs varētu rakstīt.
Tas ir gadījumā ar šo recepti šodien.
Apmeklējot jaunu pilsētu, mana sieva un es nekavējoties meklējam labākos restorānus. Mēs patiesībā nepaļaujamies uz tūristu informāciju vai grāmatām, bet drīzāk cenšamies uzrunāt vietējos iedzīvotājus tiešsaistē, izmantojot ziņojumu dēļus, vai arī, kad mēs nokļūstam tur, vienkārši jautājot.
Viena no manām iecienītākajām lietām ir pajautāt kādam: “Ja tā būtu jūsu brīvdiena - kur jūs dotos ēst?” Vai “Ja tavs labais draugs tevi apmeklētu pirmo reizi, kur tu ņemtu viņus ēst?”
Šie divi jautājumi parasti liek mums iet labā virzienā un 9 no 10 reizēm prom no tūristu vietām, kur ir pārāk augstas cenas. Dodoties kaut kur, mēs vēlamies izjust vietējo lietu. Esiet starp vietējiem. Būtībā dari tā, kā dara vietējie.
Nesenā ceļojumā mēs uzdevām savam serverim jautājumu, un sieviete atbildēja: “Es gribētu iet vegānā”.
Tagad es mīlu gaļu, bet man ir iemesls, kāpēc cilvēki izvēlas no tās atturēties. Sākumā arī atzīšos, ka nebiju tik saviļņota, lai dzirdētu viņas atbildi. Viņa pastāstīja mums par šo garšīgo avokado grauzdiņu, kas bija viņas ieturējamo brokastu priekšmets vai pusdienlaika uzkoda.
Labi, ļausim tai iet!
Mēs ieradāmies šajā mazajā vegāniskajā vietā, kas bija pārklāta ar plāniem un dekorēta diezgan mākslīgi. Apskatīju izvēlni un redzēju, ka šie bija radoši ne tikai tipiski mākslīgie, bet arī mākslīgie.
Mēs atradām avokado un grauzdiņus un pasūtījām 2. Sēdējām un tērzējām, cilvēki vēroja un tērzēja vēl dažus.
Dāma pienesa mūsu šķīvjus pie galda un nolika. Skaisti zaļais avokado biezeni izkaltušais pilskalns izskatījās pēc guakamoles. Tad tas mūs skāra - protams, ka tas ir garšīgi, jo garšīgi, ir pārsteidzošs guakamols uz čipsiem, tas būs pārsteidzoši.
Protams, tas bija. Tas, iespējams, ir labākais vegānu ēdiens, kāds man jebkad ir bijis (piešķirts, daudzus neesmu izmēģinājis).
Mani tā iedvesmoja, ka es nolēmu izveidot savu versiju un dot tai nelielu grieķu iedvesmotu vērpjot.
Tas iznāca pārsteidzoši, un es to esmu izdarījis apmēram 4 reizes pēdējo divu nedēļu laikā.
Es ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā man.
Sastāvdaļas
- 3 vidējas šķēles maizes (veseli graudi, es izmantoju iepriekš sagrieztu klaipu no maizes)
- 1 avokado (nogatavojies)
- 1/4 tējk. paprika
- Pēc garšas: sāls
- Pēc garšas: Pipari
- 1/2 mazu citrona (sula no)
- 2 ēd.k. fetas siers
- 4 ķiršu tomāti (sagriezti uz pusēm)
Soļi, lai to panāktu
Grauzdējiet maizi tosterī vai tostera krāsnī, līdz tā ir viegli brūna un kraukšķīga.
Tikmēr nelielā bļodā samaisi avokado, papriku, sāli, piparus un citrona sulu.
Kad grauzdiņi ir gatavi, katras šķēles augšpusē izklājiet avokado maisījumu un augšpusē ar fetas un ķiršu tomātiem.
Pasniedz nekavējoties un izbaudi!
Receptes tagi:
- feta
- brokastis
- grieķu
- vasara
