Attiecībā uz BBQ, Inc.
- Kopā: 25 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 17 minūtes
- Raža: 2 plakanie dzelzs steiki (4 porcijas)
Šis ar čili noberztais plakanā dzelzs steiks ir viegli pagatavojams. Pasniedziet ar iecienīto salsu virsū vai šķēlītē un pasniedziet rīsus, tacos vai salātu zaļumu virspusē.
Sastāvdaļas
- 2 plakani dzelzs steiki, 1 mārciņa / 450 g. katrs
- 3 ēdamkarotes / 45 ml olīveļļas
- 1 līdz 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml balzametiķa
- 2 tējkarotes / 10 ml sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml čili pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml žāvētu pētersīļu
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml majorāna
- Melnie pipari
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet steiku atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un pārlejiet pāri steiku. Iemērciet marinādi gaļā. Aizzīmogojiet maisu un ievietojiet ledusskapī 2 līdz 4 stundas.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam. Noņemiet steiku no trauka, rezervējot marinādi. Ievietojiet gaļu uz grila un ļaujiet gatavot 15 līdz 17 minūtes.
Kad gaļa ir sasniegusi vēlamo biezumu, noņemiet no uguns un pirms sagriešanas sagrieziet piecas minūtes. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes tagi:
- berzēt
- ēdiens
- tex-mex
- sadarbība
