Diāna Rattraija
- Kopā: 2 stundas 30 minūtes
- Sagatavošana: 75 minūtes
- Pavārs: 75 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 599. lpp | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 52 g | Ogļhidrāti |
| 26 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 599. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 40% |
| Piesātinātie tauki 10g | 48% |
| Holesterīns 256 mg | 85% |
| Nātrijs 1782mg | 77% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 52g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 26g | |
| Kalcijs 467mg | 36% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pasniedziet šīs garšīgās cukini monētas ar viegli iekļauto saldo piparu mērci vai ar savu iecienīto iemērc. No tiem var pagatavot labu sānu ēdienu vai uzkodu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases panko rīvmaizes (japāņu stila maizes drupatas)
- 1 glāze smalkas sausas maizes drupatas (bez garšvielām)
- 1 tējkarote žāvēta lapu bazilika
- 1 glāze svaiga Parmezāna siera (apmēram 4 unces, sasmalcinātas)
- 1 trūcīga tējkarote sāls
- 2 lielas olas
- Saldo piparu iemērkšanai:
- 1/3 tase majonēzes
- 2 - 3 ēdamkarotes saldo piparu bauda
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet cukini 1/4 collu biezās kārtās.
Apvienojiet panko un smalkās rīvmaizes virtuves kombainā vai blenderī ar baziliku, sieru un sāli. Pulsējiet 6 līdz 8 reizes, lai apvienotu un pēc tam ielejiet lielā šķīvī.
Sakuļ olas nelielā bļodiņā. Saputotajām olām pievienojiet apmēram 1/3 cukini šķēles un pēc tam vienu pēc otras pārklājiet rīvmaizes maisījumā.
Ielieciet uz šķīvja un atkārtojiet ar atlikušajām cukini šķēlītēm.
Tikmēr sildiet eļļu fritētājā līdz 360 F. Apcepiet cukīni mazās partijās līdz zeltaini brūnai. Katrai partijai tas prasīs apmēram 1 līdz 2 minūtes.
Izmantojot iegrieztu metāla karoti, novāktās cukini noņemiet papīra dvieļos, lai tās iztukšotu.
Atkārtojiet ar atlikušajām cukini. Viegli apkaisa ar sāli un pasniedz ar saldo piparu mērci vai savu iecienīto.
Saldo piparu iemērkšana:
Apvienojiet 1/3 tase majonēzes ar 2 līdz 3 ēdamkarotēm saldo piparu.
Jums varētu patikt
Cukini un tomāti ar sieru
Cukini un vasaras skvoša kastrolis
Cukini Parmesan
Receptes tagi:
- cukini
- cepta cukini
- uzkoda
- amerikānis
