ptgbirdlover / Flicker / CC par 2.0
Suet ir lielisks ēdiens, ko putniem piedāvāt rudenī un ziemā, kad viņiem ir nepieciešams vairāk kaloriju, lai uzturētu ķermeņa siltuma un enerģijas līmeni. Lai gan ir pieejams daudz komerciālu suet bloku, kūku un aizbāžņu, pagatavot savu suet putnu ēdienu ir viegli un izdevīgi.
Kāpēc padarīt Suet?
Mājas suitu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā kolibru nektāra pagatavošana vai pielāgota putnu sēklu maisījuma izveidošana jūsu piemājas ganāmpulkam. Tas ir arī lētāk nekā komerciālu kūku, zvaniņu, aizbāžņu vai bloku pirkšana. Izgatavojot savu komplektu, jūs varat pielāgot sastāvdaļas, lai pievilinātu putnu veidus jūsu pagalmā vai tos, kurus jūs īpaši vēlaties piesaistīt. Mājas apstākļos pagatavotajā maisījumā var būt arī bez konservantiem, krāsvielām un piedevām. Lai arī nav pamatīgi izpētītu pierādījumu tam, ka daudzi no šiem priekšmetiem varētu būt kaitīgi putniem, vienmēr ir vēlams izmantot dabiskākus, bioloģiskas barības avotus, un tiem ir mazāks nezināmu vai slikti izpētītu blakusparādību risks.
Suet avoti
Suet ir dzīvnieku tauki, kas ir atkausēti, lai veidotu cietas kūkas, bumbiņas vai citas formas. Ir vairāki veidi, kā iegūt dažādus dzīvnieku tauku veidus savu kūku pagatavošanai, un daudziem birderiem ir viena metode, kas viņiem ir visvieglākā vai priekšroka. Varat izmēģināt dažādas metodes, lai atrastu tauku tipu, kas ir vispopulārākais jūsu piemājas putniem, kā arī vislabākais jūsu putnu barošanas budžetam.
- Iegādājieties kausētas vienkāršas kūkas vai gabaliņus savvaļas putnu piegādes veikalā, dārza centrā vai zooveikalā. Šīs kūkas var izmantot tādas, kādas tās ir, vai arī tās var izkausēt, lai izmantotu specializētākās suet receptēs. Šī parasti būs visdārgākā iespēja, jo šīs kūkas jau ir apstrādātas un veidotas padevējiem. Iegādājieties sue vai liellopa tauku atgriezumus no vietējā miesnieka. Šī ir lētāka iespēja, un atkarībā no jūsu miesnieka, iespējams, jums būs iespēja saņemt šos atlikumus par krasu atlaidi vai pat bez maksas. Apsveriet iespēju jautāt liellopu gaļas audzētājiem vai ikvienam, kurš var gaļas liellopus iegādāties par pārdošanu taukos vai izmetumus, ko viņi labprāt atdod. Saglabājiet speķa un cūkgaļas pilienus, lai izveidotu savu suet. Tie būs mīkstāki par kausētiem liellopu taukiem, bet joprojām ir piemēroti putniem kā reta barība. Nebarojiet putnus tikai ar speķa pilieniem, jo daži šāda veida ceptu tauku savienojumi ilgtermiņā var kaitēt putniem. Turklāt pārmērīgs sāls daudzums šajos pilienos var būt arī kaitīgs, lai gan ir jāveic vairāk pētījumu, lai noteiktu, cik daudz sāls putni var droši uzņemt. Pērciet speķi pārtikas preču veikalā. Cūkgaļa parasti tiek atrasta plauktos sviesta vai margarīna produktu tuvumā, un to var izmantot tāpat kā parasto kārtu, lai gan tā būs nedaudz mīkstāka un karstajās dienās to var vieglāk izkausēt. Dzīvnieku tauku vietā iepērciet dārzeņus. Šī ir vēlamā izvēle daudziem vegānu vai veģetāriešu birderiem, kuri dod priekšroku nelietot dzīvnieku izcelsmes produktus, un tā joprojām ir piemērota putniem. Dārzeņu saīsināšana parasti notiek ar cepšanas piederumiem.
Ilustrācija: Egle / Jo Zixuan Zhou
Vienkārša Suet recepte
Pašmāju suet receptēm nav jābūt sarežģītām, lai piesaistītu izsalkušu putnu klāstu. Pirms putnu piedāvāšanas putniem tas tomēr būtu jāgatavo, lai tas varētu vieglāk saglabāt savu formu. Šim solim jau vajadzētu būt pabeigtam, ja jūs iegādājaties suet kūkās no putnu piegādes veikala.
- Sasmalciniet taukus mazos gabaliņos vai izslaukiet caur gaļas mašīnā. Ja jūs saņemat taukus no miesnieka, viņi, iespējams, vēlēsies to darīt jūsu labā. Pārliecinieties, ka ir noņemtas visas gaļas, kaulu vai citu audu pēdas.Sildiet sasmalcinātus taukus uz zemu, līdz tie ir pilnībā sašķidrināti. Nelietojiet augstāku temperatūru, lai āda ātrāk izkustu, jo tas var izraisīt ugunsgrēku vai apdegumus. Pastāvīgi samaisiet taukus, lai tie vienmērīgi izkustu, nesadedzinot. Iemāciet šķidros taukus caur marli vai ļoti smalku sietu, lai noņemtu daļiņas vai sārņus. Komplekts ir jānostiprina vairākas reizes, lai tas būtu pēc iespējas tīrāks. Lai būtu pilnībā šķidrs un vieglāk celms, to var sasildīt starp katru celmu. Ielejiet taukus veidnēs vai traukos un ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Kūkas var sasmalcināt vai sagriezt, lai tās pabarotu putniem, vai arī varat izmantot piemērota izmēra tvertnes, kas piemērotas jūsu barotavām. Papildu kabatu var sasaldēt vairākas nedēļas, līdz tas ir nepieciešams.
Kad suet ir padarīts, to var barot ar putniem tādu, kāds tas ir, vai arī varat pievienot vienkāršas sastāvdaļas, lai padarītu to apetīti plašākam putnu lokam.
- 1 glāze kausēta suet1 tase kausiņa zemesriekstu sviesta3 tases maltas kukurūzas miltu1 / 2 tase balto vai kviešu miltu
Kausējiet saldo un zemesriekstu sviestu kopā, līdz tie ir gludi sajaukti un šķidri. Pievienojiet kukurūzas miltus un miltus, labi samaisot. Šīs sastāvdaļas padarīs čaumalu skaidrāku un putniem ērtāku ēšanu, kā arī mazāk nekārtīgu pagalmā. Ļauj maisījumam nedaudz atdzist, lai sabiezē, tad ielej to veidnēs vai traukos, lai tos lietotu. Ledusskapī iesaldējiet vai iesaldējiet, līdz tas ir stingrs un esat gatavs to izmantot. Papildu kabatu var turēt sasaldētu vairākus mēnešus, līdz tas ir nepieciešams.
Ko jūs varat pievienot Suet
Kaut arī noderīga ir vienkārša putnu suet recepte, pievienojot maisījumam dažādas sastāvdaļas, pirms tā atdziest, to var padarīt pievilcīgāku putniem. Starp populārām sastāvdaļām, lai pielāgotu suet recepti, ietilpst:
- Sasmalcināti, nesālīti rieksti, jo īpaši zemesrieksti (nelietojiet ar riekstu pārklājumu vai aromatizētu)
Šie ir visvienkāršākie priekšmeti, kurus var pievienot vienkāršam komplektam, lai padarītu to vēl vilinošāku jūsu putniem. Eksperimentējiet ar citu sastāvdaļu pievienošanu, lai uzzinātu, kas jūsu putniem šķiet vispatīkamākais, un drīz jums putniem draudzīgajā bufetē būs daudz ēdienu baudītāju.
