Salātu salāti. Roberto Westbrook / Attēlu avots / Getty Images
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Šis vācu krējuma salātu mērce jeb salātu mērce ir lieliski piemērota sviesta salātiem, kas šajā sakarā pazīstami arī kā Bostonas salāti vai Bibb salāti, vai jebkuriem kraukšķīgiem zaļumiem.
Tā ir vienkārša trīs sastāvdaļu, vienas bļodas recepte. Salātu mērci, kas pagatavota ar smagu krējumu vai pusotru, bļodiņas apakšā sajauc ar citronu sulu un cukuru, un tad pievieno saplēstos zaļumus. Zaļumus ieziež krēmīgā mērcē, lai tie būtu pilnībā apņemti, un salāti ir gatavi pasniegšanai. Tas nevarēja kļūt daudz vienkāršāk. Tā kā mērci gatavo bez majonēzes, tie, kam ir olu alerģija, var nodoties.
Daudzi cilvēki, kuri ir apmeklējuši Vāciju, atgriežas kārojot savus salātus. Sakņu dārzeņi bieži nonāk saldos kā neapstrādāti, tā arī vārīti, un daudziem patīk tas, ka viņi visu nesajauc kopā ar salātiem, bet uz vienas šķīvja iekļauj vairākas mazas dažādu salātu porcijas.
Sastāvdaļas
- Pārsienam:
- 1/4 tase krējuma (smaga vai pusotra)
- 2 tējkarotes citrona sulas (svaiga)
- 2 tējkarotes cukura
- Piens, ja nepieciešams
- Salātiem:
- 6 līdz 8 tases salātu zaļumu (kraukšķīgi, mazgāti un žāvēti, saplēsti koduma lieluma gabaliņos)
- Pēc izvēles: sagriezti vai sasmalcināti tomāti vai citas sastāvdaļas, kas jums patīk
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā bļodā saputojiet kopā 1/4 tase smaga krējuma vai pusotru, 2 tējkarotes svaigas citronu sulas un 2 tējkarotes cukura, līdz cukurs izšķīst.
Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz piena plānā.
Īsi pirms pasniegšanas pievienojiet salātu zaļumus un tomātus un visas citas sastāvdaļas un nomizojiet, lai pārklātu.
Izbaudi!
Padomi
- Lai pievienotu šo salātu mērci, izmantojiet kraukšķīgus salātu veidus. Šie salāti labi der kopā ar Wienerschnitzel vai bratwurst.Parastā vācu maltītē būtu iekļauti kāda veida salāti, piemēram, šī vienkāršā gurķu-diļļu salātu recepte.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vācu salātu mērce
- vācietis
- ģimenes vakariņas
