ivanmateev / E + / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ledusskapī: 60 minūtes
- Raža: 1/2 tase (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 78. lpp | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1/2 tase (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 78. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 38 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 95mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmēģiniet šo vieglo vācu vecmāmiņas salātu mērces (Oma's salāti) recepti. Pēc pirmā un otrā pasaules kara svaiga piena pārstrāde bija grūti pieejama, tāpēc pusotra vai smaga krējuma vietā Oma (vācu valodā - “vecmāmiņa”) izmantoja iztvaicētu pienu. Šī iztvaicētā un saldinātā iebiezinātā piena vēsture sniegs jums priekšstatu par konservētu pienu.
Tā kā sastāvdaļas ir vienkāršas un recepte ir tik viegli pagatavojama, ņemot vērā apmēram 10 minūtes, jūs varētu pārsteigt, ka tas var būt tik garšīgs salātu gatavošanas veids.
Mana Oma nodeva man arī recepti Flädlesuppe vai buljonam ar pankūkām.
Šī recepte ietilpst vācu ēdienu kategorijā. Ēdiens ēdienu gatavošanai ne vienmēr ir moderns, taču, jāatzīst, tieši tie rada dziļas, sirsnīgas atmiņas un ēdienus, no kuriem jūs vērojaties aukstā ziemas naktī, kad esat paēduši pirms uguns ar izplūdušo māju čības uz kājām.
Sastāvdaļas
- 1 5-unce var iztvaicēt pienu
- 2 ēdamkarotes cukura (vai līdzvērtīga saldinātāja pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes baltā balzametiķa (vai baltā vīna etiķa)
- Pēc izvēles: no 1 līdz 2 ēdamkarotēm malta sīpola
Soļi, lai to panāktu
Nelielā bļodiņā ielejiet 5 unces kannu iztvaicēta piena. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura vai cukura aizstājēja pēc jūsu izvēles, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu un samaisiet, līdz cukurs izšķīst.
Sajauciet baltā balzama etiķi vai baltā vīna etiķi un 1 līdz 2 ēdamkarotes malto sīpolu, ja izmantojat. Chill. Kad gatavs pasniegšanai, nolobiet mērci ar saplēstiem jauktiem salātu zaļumiem.
Receptes tagi:
- mērci
- vācietis
- ģimenes vakariņas
- salāti
