Getty Images / Džons Kerijs
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 6 mini smalkmaizītes (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 182 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 mini smalkmaizītes (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 182 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 104 mg | 35% |
| Nātrijs 393 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 66 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī banānu kokosriekstu smalkmaizīšu, kas nesatur lipekli un pienu, recepte nāk no Melissas Diānas Smites, un tā ir parādīta viņas jaunajā grāmatā “ Bez lipekļa visu gadu - ceļvedis veselīgam uzturam katru mēnesi”.
Lieliski šajā receptē ir tas, ka tajā nav nulles rafinēta cukura un nav graudu. Šīs smalkmaizītes ir dabiski saldinātas ar nogatavojušiem banānu, kokosriekstu un kokosriekstu miltiem (kas ir milti ar augstu šķiedrvielu saturu, ar zemu ogļhidrātu saturu).
Pēc tam, kad tie nakti atdziest, ledusskapī smalkmaizītes iegūst aromātu un dabīgu saldumu. Izbaudiet brokastis, kā uzkodas pēc manis uzkodas vai dienas garšas kārumu.
Sastāvdaļas
- 3 olas (istabas temperatūrā)
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (kausēta vai gaiša olīveļļa vai kausēts sviests)
- 1/3 glāzes banāna (biezeni, nogatavojušies; ja partija divkāršojas, izmantojiet vienu vidēji nogatavojušos banānu)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (Frontier Herbs vaniļas aromāts bez alkohola)
- 1/4 tējkarotes sāls (jūras)
- 1/4 tase kokosriekstu miltu
- 1 ēdamkarote mandeļu miltu vai lazdu riekstu milti
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera (vieglais)
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 ēdamkarote kokosriekstu (sasmalcināts, vēlams nesaldināts)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes rozīņu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 204 C
Rūpīgi ieeļļojiet 6 glāžu smalkmaizītes skārda ar kokosriekstu eļļu vai sasmalciniet ar papīra smalkmaizīšu ieliktņiem.
Izkausējiet kokosriekstu eļļu, ja tā nav sašķidrināta. Pārliecinieties, ka pārējās sastāvdaļas ir istabas temperatūrā.
Sajauciet pirmās piecas sastāvdaļas kopā. Pievienojiet kokosriekstu miltus, mandeļu vai lazdu riekstu miltus, cepamo pulveri, kanēli un sasmalcinātu kokosriekstu un pēc tam saputojiet kopā līdz gludai.
Lietojot, salieciet rozīnes. Ielejiet smalkmaizīšu tasītēs, kas ir ietaukotas ar kokosriekstu eļļu (vai izklāta ar papīru).
Cep 15 minūtes (sk. Piezīmi) vai līdz smalkmaizītes ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Ielieciet smalkmaizītes uz stiepļu statīva, lai atdzesētu, pēc tam uzglabājiet traukā un ledusskapī. Aromāts vislabāk ir vienu vai divas dienas pēc cepšanas.
Piezīme: ja recepte tiek dubultota, apmēram 20 minūtes cepiet smalkmaizītes un izmantojiet zobu bakstāmo testu, lai pārbaudītu, vai smalkmaizītes ir pagatavotas. Ja nē, cep vēl 5 minūtes.
2010. gada c) Melisa Diāna Smita, pārpublicēta ar atļauju
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- Banāns
- deserts
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
