Braiens T. Evanss / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 9 porcijas
Carob ir garšīgs kakao aizstājējs cepumu receptēs. Ceratoniju pulveris ir dabiski saldāks par kakao pulveri un ir labs kalcija, magnija, dzelzs, kālija un selēna avots. Veselības pārtikas veikalos un lielos pārtikas preču veikalos meklējiet grauzdētu ceratoniju pulveri.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase universālu miltu bez lipekļa (mājās gatavots vai iecienīts zīmols)
- 6 ēdamkarotes grauzdēta ceratoniju pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 glāze niedru cukura
- 1/2 tase nesālīta sviesta
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu (vai pekanriekstu)
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote pūdercukura bez lipekļa (lai apkaisītu uz ceptiem cepumiem)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 176 C metāla pannai vai līdz 325 F / 163 C stikla cepšanas traukā.
Ieeļļojiet 8x8 collu cepamo pannu.
Ievietojiet sausas sastāvdaļas bļodā un saputojiet, lai kārtīgi apvienotu. Atlikt malā.
Citā lielā maisīšanas traukā apvienojiet sviestu un cukuru. Izmantojiet elektrisko vārītāju vai statīvu maisītāju, lai krējumu sajauktu līdz pūkainam. Pievienojiet olas un vaniļu un sakuliet, līdz apvienojas.
Pievienojiet sausas sastāvdaļas un riekstus (pēc izvēles). Beat tikai līdz mitrās un sausās sastāvdaļas ir apvienotas. Ieskrāpējiet cepumu maisījumu sagatavotajā cepešpannā. Cepiet metāla pannā apmēram 25 minūtes (cepiet stikla pannā apmēram 35 minūtes).
Rūpīgi vērojiet gatavošanas laikus. Kad cepšanas trauka centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, tiek pagatavoti cepumi.
Pirms griešanas atdzesē vismaz 15 minūtes. Atdzesējot, apkaisa ar pūdercukuru bez lipekļa (pēc izvēles).
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- deserts
- amerikānis
- Halovīni
