Egle / Zorica Lakonic
- Kopā: 90 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 1 siera kūka (no 8 līdz 12 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 595 | Kalorijas |
| 41 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 siera kūka (no 8 līdz 12 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 595 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 41g | 52% |
| Piesātinātie tauki 22g | 112% |
| Holesterīns 184 mg | 61% |
| Nātrijs 344 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 142mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī bezkaunīgā Ņujorkas siera kūkas bez lipekļa versija ir izgatavota ar 2 mārciņām krējuma siera un 1 mārciņu skāba krējuma.
Ar graudu krekera garozu bez lipekļa un konservētu ķiršu pīrāgu pildījumu papildināšanai, šīs vienkāršās receptes rezultāts ir iespaidīgs, mežonīgi pūļa baudāms deserts.
Sastāvdaļas
- Par garoza:
- 1 1/4 tases bezglutēna graham krekinga drupatas
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- Aizpildīšanai:
- 4 (8 unces) iepakojumi krējuma siera (mīkstināti)
- 1 glāze cukura
- 4 lielas olas
- 2 ēdamkarotes saldo rīsu miltu (vai kukurūzas cietes)
- 1 glāze skāba krējuma
- 1/4 tējkarotes vaniļas
- Skāba krējuma papildināšanai:
- 1 glāze skāba krējuma
- 1/4 tase cukura
- 1 tējkarote vaniļas
- Ķiršu pīrāga pildījumam:
- 1 (21-unce) var ķiršu pīrāga pildījumu
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šī bez siera kūka bez lipekļa ir sadalīta funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Veidojiet garoza
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Zorica Lakonic
Visiem, kas noklusina, tacu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 163 C. Atlieciet malā 9 collu atsperu formas kūku pannu.
Ievietojiet bez lipekļa graham krekerus plastmasas rāvējslēdzēja maisiņā un smalki sasmalciniet ar slīdošo tapu.
Egle / Zorica Lakonic
Ielejiet drupatas maisīšanas traukā. Pievienojiet cukuru un muskatriekstu un samaisiet, lai kārtīgi samaisītos.
Egle / Zorica Lakonic
Pievienojiet izkausētu sviestu un samaisiet, lai apvienotu.
Egle / Zorica Lakonic
Ievietojiet drupatas maisījumu atsperu formas pannas apakšā. Nespiediet drupatas pannas sānos. Pagatavojiet siera kūkas pildījumu ledusskapī.
Egle / Zorica Lakonic
Veiciet aizpildīšanu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Zorica Lakonic
Ievietojiet krējuma sieru un cukuru lielā maisīšanas traukā. Beat ar elektrisko maisītāju uz augsta, līdz krēmīga.
Egle / Zorica Lakonic
Pa vienai pievienojiet olas.
Egle / Zorica Lakonic
Pievienojiet saldos rīsu miltus, skābo krējumu un vaniļu. Beat uz augstu, līdz gluda.
Egle / Zorica Lakonic
No ledusskapja noņemiet garoza. Ielejiet siera kūkas pildījumu pavasara formas pannā un ar lāpstiņu izlīdziniet to augšpusē.
Egle / Zorica Lakonic
Cep 45 minūtes.
Pagatavojiet skābo krējumu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Zorica Lakonic
Kamēr siera kūka cep, bļodā ielieciet atlikušo skābo krējumu, cukuru un vaniļu un saputojiet, līdz gluda un sajaukta.
Egle / Zorica Lakonic
Izņemiet siera kūku no cepeškrāsns. Izmantojiet lāpstiņu, lai ar vieglu pieskārienu pārkaisītu skābo krējumu un pārkaisītu virs ceptas siera kūkas.
Egle / Zorica Lakonic
Atgrieziet kūku cepeškrāsnī un cepiet vēl 15 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet siera kūku tur 1 stundu pirms izņemšanas.
Pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet un vismaz 4 stundas ledusskapī.
Pagatavojiet ķiršu pīrāgu pildījumu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Zorica Lakonic
Kamēr kūka atdziest, apvienojiet ķiršu pīrāga pildījumu ar cukuru un vaniļu. Maisiet, lai sajauktu.
Egle / Zorica Lakonic
Tieši pirms pasniegšanas ķiršus izklājiet virs atdzesētas siera kūkas.
Egle / Zorica Lakonic
Šķēle, kalpo un bauda!
Egle / Zorica Lakonic
Receptes tagi:
- siera kūka
- bez lipekļa siera kūka
- deserts
- amerikānis
