Šenona Millere / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 3 desmiti cepumu (36 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 96 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 duci cepumu (36 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 96 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 80 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 19mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie ar kanēli glazēti ķirbju cepumi ir mīksti, ar garšvielām pagatavoti, lieliski piemēroti rudenim. Izbaudiet šo sīkdatni, kas nesatur lipekli, ar dienas tasi tējas vai iesaiņojiet tos pusdienu maisiņos rudens baudīšanai.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu bez lipekļa
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes guāra sveķu vai ksantāna sveķu (ja jūs izmantojat maisījumu, kas satur ksantānu vai guāra sveķi, izlaidiet šo sastāvdaļu)
- 1/2 tase sviesta (nesālīta)
- 1 glāze brūnā cukura
- 1/4 glāzes melases
- 1 ola
- 1 tase konservētu ķirbju biezeni
- 1/3 tase piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Glazūras sastāvdaļas:
- 1 glāze konditora cukura
- 1 ēdamkarote piena
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F (190 C).
2. rindas lielās cepešpannas ar pergamenta papīru, silikona spilventiņiem vai viegli ieziest.
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet bezglutēna miltus, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu un guāra vai ksantāna sveķus (ja jūsu maisījumā jau nav gumijas). Noslaucīt līdz pilnīgai apvienošanai.
Atsevišķā maisīšanas traukā saputojiet krējumu sviestu un cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains. Pievienojiet melasi, olu, ķirbju biezeni, pienu un vaniļu. Beat, līdz sajaukts.
Lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās apvienojas.
Iemetiet sīkdatnes dāsni noapaļotās tējkarotēs uz sagatavotas cepešpannas. Cep apmēram 12 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī.
Kamēr cepumi cep, pagatavojiet glazūru, vidējā traukā saputojot konditora cukuru, pienu, kanēli un vaniļu līdz gludai un glancētai.
Atdzesējiet sīkdatnes 1 līdz 2 minūtes. Karote vai suku glazūra uz sīkdatnēm.
Padomi
- Lai iegūtu lielākus cepumus, nometiet mīklu uz sagatavotas cepešpannas, izmantojot noapaļotu ēdamkaroti, un cepiet vēl 2–3 minūtes vai līdz sīkdatņu pagatavošanai.Pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Pirms pirkšanas vienmēr izlasiet produktu etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes variācijas
- Ja jums nav kanēļa un muskatriekstu, mēģiniet aizstāt "ķirbju pīrāga garšviela", kas ir sezonāls garšvielu maisījums, kas satur abas garšvielas (un citas). Ja jums ir svaigi pīrāgu ķirbji, varat izmantot ķirbja mīkstumu, nevis konservētus ķirbis. Pārliecinieties, vai esat noņēmis visas sēklas, tvaicējis mīkstumu un no tā pagatavojis gludu biezeni. Šai receptei jums būs nepieciešama tikai viena glāze, tāpēc pievienojiet to citām receptēm.Garas vai ksantāna sveķus var atrast cepšanas veikalos, labākos pārtikas preču veikalos vai tiešsaistē.
Receptes tagi:
- cepumi
- uzkoda
- amerikānis
- kritums
