Rita Maa / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 125 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 125 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 17 mg | 6% |
| Nātrijs 57 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 59mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ambrosia salātu recepte padara garšīgus svētku augļu salātus, un to ir ļoti viegli pagatavot. Miniatūras zefīri un kokosrieksts piešķir augļu salātiem pasakainu tekstūru. Varat arī pievienot pekanriekstu vai valriekstu gabaliņus, ja vēlaties nelielu riekstu kraukšķīgumu.
Pasniedziet salātus bļodiņās, salātu lapās vai jauktu zaļumu gultā jaukai pasniegšanai. Augļu raudzētu krēmīgu salātu kontrasts uz zaļumiem ir svētku.
Ambrosija bija grieķu dievu ēdiens, piešķirot viņiem nemirstību. Šīs salātu ambrosijas nosaukšana ir piemērots noskaņojums tam, ko bieži pasniedz brīvdienās, piemēram, Ziemassvētku ballītēs. Ananāsi ir arī viesmīlības simbols, vēl viens atbilstošs noskaņojums ballītēm un salidojumiem.
Bet šķiet, ka salāti nāk no 19. gadsimta beigām. Konservēti augļi ir ērtības ziemā, kad svaigi augļi nebūtu viegli pieejami. Svaigi mandarīnu apelsīni tagad ir viegli pieejami ziemas mēnešos vai arī varat izmantot konservētus - kuru priekšrocība ir mizoti.
Sastāvdaļas
- 1 tase jauktu augļu gabalu vai augļu kokteiļa, nosusināta
- 1/2 tase mandarīnu apelsīnu sekcijas
- 1/2 tase ananāsu tidbits
- 1/4 glāzes maraschino ķiršu, uz pusi
- 1/4 glāzes sarkanās vīnogas bez sēklām
- 1/2 tase miniatūru zefīru
- 3/4 tase skāba krējuma vai pēc vēlēšanās
- 1/4 glāzes pārslas kokosriekstu, piedevu pagatavošanai
- 6 lapu salāti (vai jaukti zaļumi)
Soļi, lai to panāktu
Rūpīgi izlejiet visus augļus.
Sajauciet augļus, zefīrus, skābo krējumu un kokosriekstu, maigi, bet kārtīgi samaisot.
Pārklājiet un atdzesējiet augļu salātus līdz pilnīgai atdzesēšanai.
Pasniedziet salātus uz salātu lapām vai jauktiem zaļumiem.
Padomi
- Ja jūs apkalpojat pūli vai paņemat bļodā ambrosia salātu bļodu, tā vietā jūs varat sakārtot augļus, lai izveidotu noformējumu un izlaistu salātus. Skābais krējums ambrosia salātiem pievieno pīrāga elementu, bet, ja vēlaties, jūs varētu izmantojiet parasto grieķu jogurtu vai parasto jogurtu. Saldākam variantam jūs varētu izmantot saldinātu jogurtu vai putukrējumu. Tomēr putukrējums neuzturas tik ilgi, tāpēc to vajadzētu ņemt vērā, nekavējoties pasniedzot salātus. Jūs varat radoši darboties ar ambrosia salātiem un iekļaut vai izlaist daudzu veidu augļus un riekstus, lai tie atbilstu jūsu gaumei vai ēdiena jutīgumam. Galvenais ir saglabāt augļu kodumus apmēram tādā pašā izmērā, lai tie labi samaisītos.
Receptes tagi:
- salāti
- deserts
- dienvidu
- Ziemassvētki
