Egle
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 224. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 23 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 224. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 11% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 68 mg | 23% |
| Nātrijs 354 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 23g | |
| Kalcijs 37 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs populārās kotletes tiek gatavotas ar maltu liellopu gaļu, zaļumiem un pasakainu saldskābo mērci, kas pagatavota ar vīnogu ķīseli un kečupu. Šīs kotletes, kas ir lieliski piemērotas aizsegšanai, svētku ballītēm, spēļu dienu sapulcēm vai potūžu pusdienām, ir viegli transportējamas un ēdamas - turiet uz sasildīšanās krokotas podiņā un nodrošiniet zobu bakstāmos, salvetes un mazas vienreizējās lietošanas papīra plāksnes.
Šajā receptē liesas liellopu gaļas vietā izmantojiet kokteiļu desas, saldētas kotletes vai maltu tītaru, ja vēlaties. Apskatiet zemāk esošo padomu un variantu sadaļu, lai iegūtu instrukcijas par lēnām plītīm un daudz ko citu.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas (no 85 līdz 90 procentiem bez tauku)
- 1 ēdamkarote pētersīļu pārslas
- 2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- 2 tējkarotes žāvēta lapu bazilika
- 1/4 tējkarotes ķiploku sāls
- 1/2 tase rīvmaizes
- 1 1/2 tases kečups (vai čili mērce)
- 1 1/2 tases vīnogu želejas
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes citrona sulas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet lielu cepešpannu ar foliju.
Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Egle
Liellopu gaļu veidojiet 1 collas bumbiņās.
Egle
Izmantojot olīveļļu, vidējā ugunī lielā pannā no visām pusēm apbrūniniet kotletes no visām pusēm.
Egle
Ievietojiet kotletes sagatavotajā cepešpannā.
Egle
Vidēja lieluma traukā apvienojiet kečupu, citronu sulu un vīnogu ķīseli. Rūpīgi samaisiet.
Egle
Ielejiet vīnogu želejas mērces maisījumu uz kotletes un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes.
Egle
Pēc vārīšanas ievietojiet kotletes krokotas katlā vai beršanas traukā, lai saglabātu siltu, līdz ir pienācis laiks pasniegt.
Egle
Izbaudi!
Lēna pavāra versija
Šīs kotletes var pagatavot arī lēnajā plītī:
- Veidojiet kotletes un ievietojiet tās ar foliju izklātā cepešpannā. Cepiet tās uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes vai līdz kotletes reģistrē vismaz 160 F - minimālo drošo temperatūru zemes gaļas patēriņam. Pārlejiet kotletes uz lēno plīti. un virsū pārlej ar mērci. Gatavojiet, līdz mērce burbuļo - 2 līdz 3 stundas LOW vai apmēram 1 1/2 stundas HIGH.
Vēl vienkāršākai crockpot versijai:
- Pašdarinātu kotletes vietā izmantojiet apmēram 2 mārciņas labas kvalitātes saldētas kotletes. Ielieciet tos lēnajā plītē ar mērces sastāvdaļām un vāriet uz HIGH apmēram 1 1/2 stundas un pēc tam apmēram stundu pagrieziet uz LOW vai līdz kotletes ir karstas.
Citas garšas un piedevas
Varat arī mēģināt:
- Pagatavojiet kotletes ar daļu vai visu malto tītaru. Kotletes vislabāk izmanto zemes tītara augšstilbi. Ja pārāk liesa, kotletes būs izturīgas un nedaudz sausas. Maltā liellopa gaļas maisījuma vietā izmantojiet 2 mārciņas kokteiļu desu vai mini wieners. Pagatavojiet mērci un cepiet ar desām 30 minūtes vai vāriet lēnajā plītī apmēram 2 līdz 3 stundas LOW vai apmēram 1 1/2 stundas uz HIGH. Pagatavojiet pikantu želejas mērci, pievienojot 2 ēdamkarotes karstas mērces vai 1 tējkaroti čili pārslas.
Receptes tagi:
- Tomātu
- uzkoda
- amerikānis
- ballīte
