brošūra / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Ražība: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
Gardu saldo kartupeļu pagatavošanai nav nepieciešams daudz. Šīs grilētās saldo kartupeļu šķēles ātri nokļūst karstā ūdenī un pēc tam nonāk līdz grilam, lai karstu un ātru pagatavotu. Vislabākais ir tas, ka lielāko daļu sagatavošanās darbu var veikt iepriekš.
Sastāvdaļas
- 4 vidēji saldie kartupeļi
- 1/2 tase sviesta (izkusis)
- 3 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- dārzeņu eļļa
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet saldos kartupeļus 3/4 collu šķēlēs. Uzkarsē 3 ceturtdaļas ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sāli un kartupeļus. Vāra, līdz kartupeļi tikko sāk mīkstināties, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Atdzesējiet un noņemiet mizas.
Apvienojiet sviestu, brūno cukuru un kanēli, nolieciet malā.
Apcepiet kartupeļus no abām pusēm ar augu eļļu, kā arī labi eļļojiet grila režģus. Tas rada jauku, nelīpošu virsmu, lai kartupeļi neiestrēgtu un nesadalītos.
Ievietojiet saldo kartupeļu šķēles uz iepriekš uzkarsēta grila uz vidēji zemas uguns un vāriet apmēram 10 līdz 15 minūtes, gatavošanas laikā pāris reizes pagriežot. Pēdējo 5 minūšu laikā sāciet pīpēt ar sviesta maisījumu. Sekojiet līdzi kartupeļiem, jo tas gan sviests, gan cukurs var izraisīt uzliesmošanu uz grila. Tāpēc šai gatavošanas daļai turiet vāku atvērtu.
Kad saldie kartupeļi ir tik mīksti caur vidu un brūni uz virsmas, tie ir gatavi. Noņemiet, vēlreiz notīriet ar sviesta maisījumu un pasniedziet.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
- sadarbība
