Džilians Vanns / Stocksy United
- Kopā: 22 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Raža: apmēram 1 glāze (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 298. lpp | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 57 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 1 glāze (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 298. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2027mg | 88% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 57g | 21% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 292mg | 22% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir klasiska marināde, piepildīta ar ļoti labu alu! Jums nav jāizmanto Giness, taču noteikti izmantojiet labu recepti šai receptei. Šī marināde labi darbojas lielākajā daļā gaļas un dārzeņu.
Sastāvdaļas
- 4 unces Ginesa Stouta alus (istabas temperatūrā)
- 2 ķiploku daiviņas
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote Vidalia sīpola (malta)
- 1 tējkarote šalotes (varat izmantot zaļā sīpola baltos padomus)
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote Dižonas sinepes
- 1/2 tējkarotes estragonu (svaigu)
- 1/2 tējkarotes pētersīļu (svaigi)
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Smalki sasmalciniet ķiplokus, šalotes un sīpolu un ievietojiet mazā bļodā.
Pievienojiet sasmalcinātas svaigas pētersīļus un estragonu, Vorčesteras mērci, Dižonas sinepes, Ginesa alu, sojas mērci un garšvielas, pēc tam labi samaisiet, lai apvienotu.
Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes, lai garšas varētu saplūst.
Marinējiet liellopu gaļu, jēra gaļu un cūkgaļu 4 līdz 24 stundas. Vistas un mājputnu gaļa 2 līdz 8 stundas, bet dārzeņi un gaļas aizstājēji - 1 stunda.
Kad esat pabeidzis marinēšanu, nelieciet neizlietoto marinādi nelielā katliņā un samaisiet to uz vienu vai divām minūtēm, līdz tā nedaudz sabiezē.
Pēc vēlēšanās marinādē šajā posmā pievienojiet vairāk alus.
To var pasniegt kā mērci vai pilnībā atdzesēt un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī turpmākai lietošanai. Maisījums saglabāsies labs 5 dienas.
Receptes tagi:
- marināde
- mērces
- dienvidu
- sadarbība
