alejandrophotography / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Uzlējumi: 2 stundas
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 50 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 50 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 16 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 6mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tēja padara fantastisku sastāvdaļu kokteiļu receptē. Šis šaujampulvera paņēmiens no bārmeņa Bena Kārpentera no Green Street restorāna Pasadenā, Kalifornijā, uzņem visaugstāko atzinību, pārsteidzot ar savu maģisko uzlējumu sajaukumu.
Šajā ledus tējas kokteilī var būt tikai četras sastāvdaļas, taču tās ir unikālu garšu dārgumu krātuve. Tas sākas ar divu sastāvdaļu sagatavošanu, ieskaitot divu stundu zaļās tējas infūziju Ford Gin un īpašu pistāciju medus sīrupu, kas arī prasa apmēram divas stundas. Laiks ir ļoti ērts un daudz īsāks nekā lielākajai daļai šķidruma uzlējuma. Riekstu sīrups patiešām atšķir dzērienu un piešķir klasiskajam gredzenam jauku, modernu griezienu.
Kamēr jums ir pistāciju sīrups, izmantojiet to zaļās tējas saldināšanai. Kā pierāda šī recepte, tas ir dabisks papildinājums, un tam vajadzētu būt noderīgam arī daudzos citos dzērienos.
Sastāvdaļas
- Zaļās tējas piepildītam gin:
- 1/4 tase zaļās tējas lapas
- 1 750 ml pudeles džins (Ford's Gin)
- Sālīta pistāciju medus sīrupam:
- 1/2 tase pistācijas (sālītas)
- 1/2 tase medus
- 1/2 tase ūdens
- Kokteiļam:
- 1 1/2 unces zaļās tējas infūzijas džina
- 1/2 unces sālīta pistāciju medus sīrupa
- 1/2 unces citrona sulas
- 3 līdz 4 svītras kumelīšu rūgtvielas (Olive Heights Roman Chamomile)
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis kokteilis ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un montāžu.
Pagatavojiet zaļās tējas piepildītu džinu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Infūzijas burkā pievienojiet tējas lapas, pēc tam piepildiet ar džinu.
Stāvē 2 stundas vai pēc garšas.
Izkāš tējas lapas un pudeli. To var uzglabāt tāpat kā jebkuru citu džinu.
Pagatavojiet sālītu pistāciju medus sīrupu
Katliņā katliņā pievieno sālītas pistācijas un vienādās daļās medu un ūdeni.
Uzkarsē līdz viršanai, nepārtraukti maisot, pēc tam izslēdziet siltumu.
Pārklājiet un ļaujiet atdzist un stāvas pannā 1 līdz 2 stundas.
Izkāš pistācijas un pudeli burkā ar cieši noslēdzošu vāku. Uzglabāt ledusskapī.
Padomi
- Kokteiļa nosaukumā esošais "šaujampulveris" attiecas uz šaujampulvera zaļo tēju. Tas ir īpašs process, kura laikā ķīniešu zaļās tējas lapas sagriež mazās granulās. Jebkura zaļā tēja darbosies tikai lieliski. Jūs varat uzpūst līdz 1 litram džina, izmantojot tādu pašu tējas daudzumu. Ford Gin ir abu izmēru. Apmāciet gan džinu, gan sīrupu, izmantojot smalku acu sietiņu. Jums var būt nepieciešams divkāršs celms, lai nodrošinātu, ka no abām sastāvdaļām jūs saņemat katru tēju un riekstus.
Padarīt šaujampulveri
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, ielej ar tēju uzpūstu džinu, pistāciju sīrupu, citronu sulu un rūgtenus.
Kratīt labi.
Celmu atdzesētā vecmodīgā glāzē ar svaigu sasmalcinātu ledu.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Kamēr kumelīšu rūgtumi ir ļoti ieteicami, var izmantot arī citus aromatizētājus. Apsveriet ārstniecības augu rūgtenus, piemēram, lavandu, vai vienkārši izmantojiet daudzpusīgos aromātiskos vai apelsīnu rūgtenus. Sasmalciniet riekstus un pagatavojiet šo dzērienu ar ne aromatizētu medus sīrupu: samaisiet vienādās daļās medu un ūdeni, līdz tas ir vienveidīgs, bez karstuma. Tas ir labs risinājums, ja jūs, iespējams, pasniedzat dzērienu visiem, kam var būt alerģija pret riekstiem. Šo kokteili var pagatavot arī ar tēju, piepildītu ar degvīnu vai rumu.
Cik stipra ir šaujampulvera šaujampulveris?
Ford džins ir aromāta pilns, par ko liecina tā izturīgā izturība pret pudelēm ar 90 izturību. Tas, protams, radīs arī nedaudz stiprāku dzērienu, nekā tad, ja būtu ielej parastu 80 izturīgu džinu. Šim kokteiļa spirta saturam jābūt 20 procentu ABV (40 pierādījums) diapazonā. Lai arī tas ir raksturīgs šāda stila dzērieniem, tas ir puse no stipra destilēta spirta taisna šāviena stipruma. Paturiet to prātā, ja nevēlaties saņemt padomu.
Receptes tagi:
- džina kokteilis
- amerikānis
- strādnieku / piemiņas diena
- kokteilis
