Egle
- Kopā: 31 min
- Prep: 6 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 1/2 mārciņas (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 923 | Kalorijas |
| 56 g | Tauki |
| 0g | Ogļhidrāti |
| 98 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/2 mārciņas (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 923 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 56g | 72% |
| Piesātinātie tauki 15g | 76% |
| Holesterīns 314 mg | 105% |
| Nātrijs 317 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 0g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 98g | |
| Kalcijs 51mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vistas krūtiņas bieži cep un pasniedz kā entru. Šīs pamata vistas krūtiņas piedāvā mainīties no ceptas vistas un ir lieliska izvēle sviestmaizēm, vistas salātiem, sautējumiem un citām receptēm, kas prasa gatavotu vistu vai kas būtu fantastiski noderīgas ar šo vienkāršo citronu kaperu mērci. Kaut arī gardie cāļi un iepakotas vārītas vistas krūtiņu sloksnes ir ērtas iespējas. Paši pagatavot vārītu vistu ir daudz vieglāk no budžeta.
Pārliecinieties, ka vistas krūtiņas tiek pagatavotas, ņemot vērā to biezumu, lai tās rūpīgi pagatavotu, bet nekļūtu pārāk sausas, un, ja iespējams, izmantojiet tūlītēja nolasīšanas pārtikas termometru, lai pārbaudītu, vai tie nav līdzīgi. Minimālā drošā vistu temperatūra ir 165 F.
Šīs vistas krūtiņas iegūst aromātu no dažām vienkāršām sastāvdaļām: olīveļļas, sāls un pipariem. Jūtieties brīvi tos apkaisīt ar izvēles sīpolu sīpolu vai ķiploku pulveri vai papildināt ar dažiem svaigu garšaugu zariņiem vai smidzinātu kūpinātu papriku. Izkausēts sviests vai speķa pilieni ir lieliskas olīveļļas alternatīvas. Skatiet padomus par dažiem papildinošiem zāļu un garšvielu ieteikumiem.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas bez kauliem vistas krūtiņas (vai tik daudz, cik jums nepieciešams receptei)
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Dash Košer sāls (vai pēc garšas)
- Dash svaigi malti melnie pipari (vai pēc garšas)
- Pēc izvēles: 1 domuzīme sīpolu pulvera (vai ķiploku pulvera)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Visiem, kas noklusina, tacu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Līmenī iegrieztu cepamo pannu izklājiet ar foliju un viegli eļļojiet.
Egle
Patiniet vistu ar papīra dvieļiem, lai nožūtu.
Egle
Sakārtojiet vistas krūtiņu pusītes uz folijas un viegli notīriet ar olīveļļu. Apkaisīt ar Košera sāli, svaigi maltiem melnajiem pipariem un sīpolu pulveri vai ķiploku pulveri, ja vēlaties (skat. Citus papildinošos garšaugus un aromatizētājus zemāk).
Egle
Cep apmēram 22 līdz 28 minūtes, atkarībā no vistas krūtiņu biezuma. Pārbaudiet ar tūlītējo nolasīšanas termometru, lai pārliecinātos, ka vista ir sasniegusi minimālo drošo temperatūru (mājputniem) 165 F (74 ° C).
Egle
Pirms šķēlēs sagriešanas vai sagriešanas ļaujiet vistas krūtiņām atpūsties apmēram 5 minūtes.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi un variācijas
- Četras mazas vistas krūtiņu pusītes (piemēram, attēlā redzamās) iegūs apmēram 2 tases sagrieztas kubiņos ar kauliņiem ar kauliņiem. Pirms cepšanas atkausējiet vistas krūtiņas. Lai atkausētu saldētas vistas krūtiņas, ievietojiet tās ledusskapī uz nakti. Ātrākai atkausēšanai atstājiet vistu iesaiņojumā un iegremdējiet to aukstā krāna ūdenī. Mainiet ūdeni apmēram ik pēc 30 minūtēm. Atsevišķi iesaiņotas vistas krūtiņas atkausēsies no 30 minūtēm līdz stundai. Liela pakete var aizņemt 2 līdz 3 stundas. Tiek uzskatīts, ka vārītas vistas porcijas lielums ir 3 unces pieaugušajiem, 1 uncija bērniem līdz 4 gadu vecumam un apmēram 1 1/2 līdz 2 unces bērniem no 4 līdz 12. barojat viesus un nezināt viņu ēšanas paradumus, kļūdaini ir vairāk. Neapstrādātā 5 unces bezkaulātas vistas krūtiņā būs aptuveni 3 1/4 unces vārītas vistas. Izmēģiniet šo variāciju: ceptu vistu ar speķi un piparu džeka sieru.
Aromāti, kas papildina vistu
Baziliks
Karijs
Dilles
Fenhelis
Citronu
Majorāns
Piparmētra
Sinepes
Pētersīļi
rozmarīns
Sātīgs
Sojas mērce
Zvaigžņu anīss
Tarragon
Timiāns
Vīns
Receptes tagi:
- cepta vista
- Vistas galvenā
- ēdiens
- amerikānis
