YinYang / Getty Images
-
Baziliks
WIN iniciatīva / Getty Images
Ocimum basilicum ir viens no vienkāršākajiem un daudzveidīgākajiem ārstniecības augiem, ko varat audzēt saulainā dārzā. Jūs varat audzēt “Genovese” itāļu ēdieniem un pesto, “Sweet Thai” Āzijas ēdieniem vai vienu no krāšņiem purpursarkaniem veidiem, piemēram, “Ametists uzlabots” dekoratīvo zāļu dārzam. Lai arī bazilika augiem patīk pilna saule, tie nepieļauj sausus apstākļus, tāpēc izmantojiet mulčas pārsegu, lai palīdzētu saglabāt augsnes mitrumu. Regulāri novāciet bazilika augu galotnes, lai tās nepieskrūvētu, kas palēnina augšanu.
-
Ķimenes
tm_zml / Getty Images
Carum carvi audzē tā sēklām, lai tās izmantotu maizes receptēs vai desās, bet, kamēr jūs gaidāt auga nobriešanu, jūs novērtēsit labvēlīgos kukaiņus, kurus tas piesaista dārzam ar saviem ziediem. Ķimenes ik pēc diviem gadiem ieņem īpašu vietu dārzā: pirmajā gadā tās iegūst zaļumus, bet otrajā audzēšanas sezonā - ziedus un sēklas. Tāpēc jums ir jāplāno iepriekš, ja vēlaties novākt ķimeņu sēklas virtuvei: No pirmās sēšanas līdz sēklu novākšanai ir nepieciešami apmēram gads un divi mēneši. Audzējiet saulainā vietā, kurā nav nezāļu, labi drenētā, bagātīgā augsnē. Augi aug apmēram trīs pēdas gari.
-
Cilantro
Wanwisa Hernandez / Getty Images
Arī koriandra sēklām audzētais Coriandrum Sativum aug ļoti ātri, un tai ir tendence aizskrūvēt, tiklīdz laika apstākļi sakarst. Tomēr ziedi pievilina labvēlīgos kukaiņus un ir arī ēdami. Cilantro ir nepieciešams daudz mitruma un bagāta augsne. Sējiet sēklas ik pēc pāris nedēļām, lai Meksikas ēdieniem nodrošinātu vienmērīgu lapu daudzumu.
-
Dilles
Renáta Dobránska / Getty Images
Anethum graveolens ne tikai labi garšo zivju un dārzeņu ēdienos; tā garā, papardes lapotne ir skaists faktūras akcents saulainā ziedu, zaļumu vai dārzeņu dārzā. Diezgan dzelteniem ziedu lietussargiem drīz seko sēklas, kurām ir arī kulinārijas vērtība. Aug mālsmilts augsnē un nodrošina vidējo mitrumu.
-
Lavanda
Shelly Chapman / Getty Images
Lavandula angustifolia tiek vērtēta gan uz podiņiem un amatniecības izstrādājumiem, gan arī uz tēju, kā arī kā ārstniecības līdzeklis galvassāpēm. Šis Vidusjūras augs prasa pilnu sauli un lielisku kanalizāciju, un, kad tas ir izveidojies, nav nepieciešams daudz ūdens. Augi ir izturīgi daudzgadīgi augi 5. – 8. Zonā. Gan lapas, gan ziedi nes brīnišķīgu aromātu.
-
Citronzāle
Phillippe Gerber / Getty Images
Cymbopogon citratus augam siltumu un saulē mīlošo saules daudzumu nav par daudz. Lai iegūtu vislabāko aromātu, meklējiet Rietumindijas šķirni un nestādiet ārpus telpām, kamēr temperatūra naktī nav augstāka par 60 grādiem F. Džungļu vietējiem iedzīvotājiem patīk augsts mitrums, bagāta augsne un bagātīgs mitrums. Slāpekļa mēslojums ļaus zālājiem augiem uzturēties sulīgiem.
-
rozmarīns
Hosē A. Bernāts Bacete / Getty Images
Rosmarinus officinalis sajūsmina maņas ar tai priedei raksturīgo aromātu. Augi plaukst sausā, saulainā klimatā un pat pieļauj jūras izsmidzināšanu piejūras dārzos. Rozmarīna augi ir droši izturīgi pret 6. zonu, un apgabalos ar ilgu augšanas sezonu tie iegūs smalkus purpursarkanus ziedus. Audzējiet labi drenētā vidējā augsnē un ūdenī, kad augsnes virsma ir sausa. Vecie rozmarīna augi var kļūt kokaini, bet pēc pavasara nociršanas tas radīs jaunu maigu augšanu.
-
Vasaras pikanti
Gafera / Getty Images
Tiem, kas atbalsta Herbes de Provence franču garšvielas, dārzā jāiekļauj Satureja hortensis . Lietojot atsevišķi, vasaras pikanti pupiņu ēdieniem piešķir piparīgu aromātu. Gada garšviela ātri dīgst un nogatavojas siltā laikā. Sējiet sēklas seklā veidā, jo tām dīgšanai nepieciešama gaisma. Augi patīk saulainai vietai ar smilšainu augsni, kas papildināta ar organiskām vielām. Pēc receptēm sagrieziet augus vai nožāvējiet veselus augus, kad sāk veidoties ziedi.
-
Tarragon
zeleno / Getty Images
Vistas salāti vienkārši nav tas pats, ja labi neizkaisa Artemesia dracunculus. Maigās lapas piešķir vieglu anīsa aromātu arī olu ēdieniem. Atšķirībā no daudziem augiem, estragonu augi dod priekšroku nedaudz sārmainā augsnes pH; pārbaudiet augsni un pēc vajadzības noregulējiet, lai sasniegtu līmeni starp 7, 4-7, 8. Laba drenāža ir svarīga arī, lai nodrošinātu, ka šie augi atgriežas pēc ziemas, jo tie ir izturīgi USDA audzēšanas zonās 4–7.
Piešķiriet estragonu augiem pietiekamu atstarpi aptuveni 18 collu attālumā viens no otra, lai tie varētu sasniegt pilnu divu pēdu augstumu. Ražojot estragonu pirmajā gadā, uzmanieties, lai nogrieztu ne vairāk kā vienu trešdaļu no auga, ko izmanto pie galda. Estragona augu saknēm ir nepieciešama enerģija, kas tiek nodrošināta no lapotnes, lai tās labi nostiprinātos kā daudzgadīgi augi.
