Heath Patterson / Getty Images
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 3 mārciņas (20 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 240 | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 mārciņas (20 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 240 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 66 mg | 22% |
| Nātrijs 467mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir visaptveroša vistas spārnu vai stilbiņu recepte. Garšaugu un miltu pārklājums tos labi kraukšķina cepeškrāsnī, un mājās pagatavotā karstā, sviesta mērce ir pārsteidzoša. Pievienojiet mērcei papildu kajēnas piparus, ja jums tie garšo.
Šīs pikantās un lieliskās garšas vistu drumette ir lieliski piemērotas ballītēm, pakāpieniem, piknikiem vai ikdienas ēdienreizēm. Cepšana padara tos nedaudz vieglākus nekā fritētās versijas. Šajā receptē jūtieties brīvi izmantot sagrieztus, sagrieztus vistas spārnus.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas vistas stilbiņu (apmēram 20)
- 3 ēdamkarotes karsta mērce (piemēram, Texas Pete vai Frank's)
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes malto melno piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 3/4 tase universālu miltu
- Mērce:
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase karstas mērces (piemēram, Texas Pete vai Frank's)
- 1/4 tējkarotes maltas kajēnas (vai vairāk)
- Daži pilieni Vorčesteršīras mērces
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Lielu cepešpannu izklāj ar foliju un dāsni izsmidzina ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts lietošanai ar līmi.
Pārtikas uzglabāšanas maisā apvienojiet 3 ēdamkarotes karsta mērces ar augu eļļu, sāli, pipariem un 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera. Pievienojiet drumette un mētājiet, lai pārklātu.
Ielieciet miltus citā maisiņā un dažus vienlaicīgi sakratiet spārnus, lai labi pārklātu. Sakārtojiet uz cepešpannas.
Cep 30 minūtes; izņemiet pannu no cepeškrāsns.
Izmantojot knaibles, apgrieziet katru spārna gabalu. Atgrieziet vistas spārnus cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes ilgāk.
Tikmēr nelielā katliņā apvienojiet sviestu, 1/2 glāzes karstas mērces, kajenna piparus, Vorčesteršīras mērci un etiķi. Pavārs, maisot, līdz sviests izkusis un mērce sāk vārīties. Noņem no uguns un atmatā.
Noņemiet spārnus no cepeškrāsns un pārnesiet uz lielu bļodu. Pārlejiet karsto mērces maisījumu pāri spārniem un viegli mētājiet, lai kārtīgi pārklātu.
Pasniedziet kā ēdienu vai uzkodu ar zilā siera mērci, Rančas mērci vai citiem nūdeles. Tā vietā var izmantot pikantu zemesriekstu mērci.
Receptes tagi:
- Cālis
- uzkoda
- amerikānis
- Jaungada
