Bazilika šifonāde. Mollija Vatsone
-
Sāciet ar svaigu baziliku
Svaigs baziliks. Mollija Vatsone
Bazilika šifonāde padara krāšņu rotājumu, pievienojot tā spožo dziļi zaļo krāsu vasaras produkcijas košajām sarkanām un dzeltenām krāsām. Tas ir arī pasakains veids, kā traukiem pievienot dziļi aromātisko bazilika garšaugu aromātu. Izmantojiet to, lai izceltu tomātu, papriku vai vasaras augļu saldumu. Pievienojiet to, lai līdzsvarotu baklažānu vai biešu zemīgumu. Samaisiet to saliktā sviestā, lai iegūtu aromātu un krāsu.
Izveidot diezgan mazas lentes ir ļoti viegli, ja zināt šo vienkāršo metodi. Jūs, protams, vēlēsities sākt ar pēc iespējas svaigāku baziliku, ar izcili zaļām lapām (vai vismaz ne tik daudz blāvu, sasitumu, vītušu vai melnāku). Vai baziliks jūs neesat gatavs lietošanai? Uzziniet, kā vislabāk uzglabāt svaigu baziliku.
-
Sakrauj bazilika lapas
Stacked baziliks. Mollija Vatsone
No stublāja noņemiet svaigas bazilika lapas. Novietojiet tos plakani un gareniski priekšā no jums. Sakrauj citas lapas virsū. Jūs varat viegli strādāt ar līdz pat 8 vienlaikus.
-
Rullējiet bazilika lapas
Ritošās bazilika lapas. Mollija Vatsone
Ar pirkstu galiem satveriet vistuvāk bazilika lapu kaudzes garo malu, kas jums vistuvākā, un sākiet lapas satīt. Jūs vēlaties jauku, ciešu, cigāra formas mazu saišķi. Tas ir skaistas šifondes sagriešanas atslēga, jo tas ļauj ērti tīri un vienmērīgi sagriezt lapas atbilstošās šķēlītēs.
-
Sagrieziet bazilika lapas plānās šķēlēs
Bazilika šķēlēšana šifonādē. Mollija Vatsone
Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztas saišķētās bazilika lapas sagrieztu plānās šķēlēs, kuras tūlīt nometīs jaukās, delikātajās, smaržīgajās zaļajās lentēs.
Padoms Nr. 1: asais nazis to padara daudz vieglāku un neļauj bazilikam pārgriezties un kļūt melnākam, kad to sagriežat.
2. padoms. Esiet piesardzīgs, lai pirkstu gali turētu salocītās lapas zem krokas, lai jūs nejauši tās nesagrieztu ar lapām.
-
Lai aromatizētu un dekorētu, izmantojiet bazilika šifonu
Bazilika šifonāde. Mollija Vatsone
Trauku aromatizēšanai un / vai dekorēšanai izmantojiet bazilika šifonu. Apkaisiet to zupās, mētājiet to virs salātiem, samaisiet to kauliņos vai vienkārši izmantojiet, lai rotātu šķīvi. Tas ir vienkāršs veids, kā pārsteigt viesus!
Ņemiet vērā, ka bazilikam izmantoto paņēmienu var vienādi piemērot arī citiem zaļumiem, arugulai, spinātiem vai tiešām visām zaļajām lapām.
Daži ieraksti bazilika šifondes lietošanā ir tikai šādi:
- Kaprēzes makaronā tiek atmesti karsti makaroni ar nogatavojušiem tomātiem, krēmīgi svaigas mocarellas gabaliņiem un svaiga bazilika lentītes aromātiskas vasaras aromāta uzliesmošanai. Kukurūzas tomātu bazilika salāti izmanto svaiga bazilika aromātu, lai kompensētu un izceltu svaigas saldās kukurūzas un nogatavojušos saldumu., sulīgi tomāti. Baklažānu bazilika salāti izmanto svaigu baziliku, lai padarītu grauzdētu vai grilētu baklažānu dziļo garšu līdz pasakainam efektam. Tomātu Mozzarella salāti ir pazīstami arī kā Kapreses salāti - vienkāršs sagrieztu tomātu, mocarellas un bazilika, kas drizzled ar olīveļļu, un pārkaisa ar sāli.
Vēl dažas idejas:
- Pa virsu ielieciet grauzdētas maizes gabalu ar sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, olīveļļas pilienu un veselīgu bazilika šifondes šprici, lai būtu viegli bruschetta, kas lieliski der kā uzkodas, uzkoda vai pat vieglas pusdienas, ja jūs ēdat pietiekami daudz no tiem.Izmantojiet dažus bazilika šifonādes šķipsnas, lai pārziedētu jebkuras krēmīgas vasaras zupas - karstu vai aukstu - līdzeno virsmu. Ņemiet picu no mājas gatavotas līdz saldētai uz nākamo līmeni, tieši pirms pasniegšanas pārkaisot to ar kādu bazilika šifondi.
