Deivids Gomezs / E + / Getty Images
Briseles kāposti: iespējams, jūs viņus mīlat vai ienīstat. Ja jūs viņus mīlat, ir vērts audzēt savus bioloģiskos Briseles kāpostus tieši savā dārzā. Svaigi novākti un pienācīgi vārīti Briseles kāposti ir tik jauki un garšīgi, lai pārsteigtu, ka atradīsit jaunu iecienītu dārzeņu!
Kur audzēt Briseles kāpostus
Briseles kāposti ļoti labi aug lielākajā daļā klimata, bet plaukst četrās līdz septiņās zonās, kur maigi laika apstākļi un pienācīga augšanas sezona nodrošina perfektus apstākļus. Siltāks klimats nav piemērots Briseles kāpostu audzēšanai, kuriem jauku, saldu kāpostu iegūšanai ir nepieciešama vēsa temperatūra (un vēlams sals vai divas).
Audzējiet Briseles kāpostus tradicionālajā dārza gultā vai paaugstinātā gultā pilnā saulē, bet nedaudz to panes.
Stādīšana Briseles kāposti
Tā kā Briseles kāpostiem nepieciešama ilga augšanas sezona, vislabāk ir sākt ar pārstādīšanu, nevis tieši sēt savas sēklas. To var paveikt, nopērkot transplantātus no kokaudzētavas vai arī sākot augus no sēklām telpās. Stādīšanu jūs vēlēsities laikā, lai dīgstus novāktu pēc tam, kad bija salnas vai divas, lai asni saldinātu. Viņiem parasti ir vajadzīgas 90 līdz 100 dienas pēc pārstādīšanas, pirms tie ir nobrieduši, un apmēram 4 nedēļas, lai izaugtu pietiekami lieli, lai būtu gatavi pārstādīt. Tāpēc rēķiniet tik daudz laika, sākot no jūsu pirmā rudens salnas datuma, un tieši tad jums vajadzētu sēt sēklas.
Stādot dārzā Briseles kāpostus, katram augam atļaujiet divas līdz trīs kvadrātpēdas un stādīšanas laikā augsni apstrādājiet ar kompostu vai kompostētiem kūtsmēsliem. Neatstājiet Briseles kāpostus, kur pēdējos trīs gados ir auguši citi Brassicas ģimenes locekļi, lai mazinātu slimības problēmas.
Kā audzēt bioloģiskos Briseles kāpostus
Briseles kāposti aug uz lieliem augiem, kuriem nepieciešams daudz vietas. Viņi vislabāk aug ar lielu daudzumu ūdens (vismaz collu nedēļā) un katru mēnesi mēslojot ar zivju emulsiju vai komposta tēju. Ir laba ideja audzēt Briseles kāpostus zem peldošās rindas pārsega, lai novērstu kāpostu tārpu pļāpāšanu augos. Labi mulčējiet, lai uzturētu pietiekamu augsnes mitrumu.
Tā kā Briseles kāpostiem ir tendence augt tik augstiem un ļoti smagiem, un tiem ir sekla sakņu sistēma, bieži ir laba ideja augsni nokalēt ap kātiņa pamatni, kad tā aug, maigi nostiprinot to ar kājām.
Ražas novākšana Briseles kāpostiem
Briseles kāposti rada asnus no kātiņa apakšas līdz augšai. Jūs varat sākt ražu no apakšas, tiklīdz asni ir vēlamā lieluma - parasti collas diametrā. Vienkārši izvelciet dīgsti pretēji virzienam, kurā tas auga, un tas noklīdīs. Lai sagrieztu asnus no auga, varat izmantot arī nazi. Pārējā auga daļa turpinās ražoties pat pēc vairākiem smagiem sala pieskārieniem.
Jūs varat arī nogriezt visu kātiņu un vairākas nedēļas to uzglabāt ledusskapī vai sakņu pagrabā.
Mazāk zināma priekšrocība Briseles kāpostu audzēšanai ir tā, ka jūs iegūstat divas kultūras. Kāpostus novāc kā parasti. Jūs varat arī augu "augšpusē", nogriežot lapu augšējo rozīti. Tas palīdz augam enerģiju nodot lielākiem asniem, nevis augt garākiem. Kā prēmiju jūs varat ēst šo augšējo rozeti! Vienkārši izmantojiet to kā jūs lietotu kāpostus.
Briseles kāposti kaitēkļi un problēmas
Divas galvenās problēmas, ar kurām dārznieki sastopas, audzējot Briseles kāposti, ir kāpostu tārpi un laputis. Kāpostu tārpus var novērst, audzējot asnus zem peldošās rindas pārsega. Ar laputiem parasti var efektīvi cīnīties, izpūšot tos no augiem ar ūdens plūsmu no šļūtenes.
Ieteicamās Briseles kāpostu šķirnes
Vissvarīgākais, kas jāmeklē, izvēloties šķirni, ir tas, cik ilgs laiks būs vajadzīgs ražas iegūšanai. Ir vairākas īsās sezonas šķirnes, kas ir piemērotas tiem dārzniekiem, kuriem ir ļoti īsas augšanas sezonas. Šeit ir dažas pārbaudītas un patiesas Briseles kāpostu šķirnes:
- 'Jade Cross Hybrid' ražo ražu aptuveni 90 dienu laikā. Arī 'Long Island Improved' raža tiek ražota aptuveni 90 dienu laikā un tā neaug tik liela kā dažām citām šķirnēm.'Diablo 'ir ļoti auksti izturīga un ražo raža aptuveni 110 dienu laikā. Tas rada lielu blīvi veidotu asnu ražu.
