Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Kopā: 105 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 85 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 778. lpp | Kalorijas |
| 62 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 778. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 62g | 80% |
| Piesātinātie tauki 36g | 179% |
| Holesterīns 183 mg | 61% |
| Nātrijs 1047mg | 46% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 946mg | 73% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie gardie pildītie ceptie kartupeļi ir viegli pagatavojami, un tie jebkuru ēdienu var padarīt īpaši īpašu.
Ceptos kartupeļus izsijā, samaisa ar skābo krējumu un sieru. Kartupeļu biezeni ievieto atpakaļ kartupeļu čaumalās un cep ar dāsnu sasmalcinātu sieru, bekonu un zaļajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas
- 4 lieli cepamie kartupeļi
- sāls pēc garšas (košers)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase skāba krējuma (plus vēl pasniegšanai)
- 1/2 tase piena (vai pusotra)
- 2 tases / 8 unces Čedaras siera (asa, sasmalcināta; sadalīta)
- 4 ēdamkarotes zaļo sīpolu (sasmalcinātu, sadalītu)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- 8 speķa strēmeles (vārītas, iztukšotas un sadrupinātas, sadalītas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Nogrieziet kartupeļus un nosusiniet; berzējiet ar olīveļļu un apkaisa ar košera sāli.
Sakārtojiet kartupeļus uz cepešpannas un ielieciet vairākās vietās ar asu dakšiņu vai iesmu.
Cep līdz dakšiņai, apmēram 1 stundu. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F.
Ļaujiet kartupeļiem stāvēt, līdz tie ir pietiekami atdzisuši, lai apstrādātu. Sagrieziet kartupeļus gareniski uz pusēm.
Lieciet kartupeļu no čaumalām bļodā.
Ielieciet čaumalas atpakaļ uz cepešpannas un atlieciet malā.
Kartupeļus samaisi ar sviestu. Sajauciet skābo krējumu, pienu vai pusotru un pusi no Čedaras siera. Samaisiet 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu. Pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus.
Karoti maisījuma ieber kartupeļu miziņās.
Apvienojiet atlikušo 1 glāzi sasmalcināta siera ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm zaļā sīpola un pusi no drupinātā speķa.
Apkaisiet katru pildīto kartupeli ar 2 ēdamkarotēm sasmalcināta siera maisījuma; viegli iespiediet uz kartupeļa.
Cepiet kartupeļus, līdz siers izkūst un kartupeļu pildījums ir iestatīts - apmēram 15 minūtes.
Pirms pasniegšanas apkaisa ar atlikušo speķi.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- cepti kartupeļi ar speķi un sieru
- garnīrs
- amerikānis
