Getty Images / FotografiaBasica
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Pasīvais laiks: 30 minūtes
- Raža: apmēram 4 tases (32 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 4 tases (32 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 35 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 9 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 1mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Galvenais ēdiena pagatavošanas process bez lipekļa ir nekad neizmest dienu veco maizi, kas nesatur lipekli. Lai arī tā nav ideāla kā brokastu grauzdiņš, šī sastāvējusies maize var būt ideāli piemērota mājās gatavotiem grauzdiņiem, kas nesatur lipekli. Tas var būt diezgan iepriecinoši, ja jūs pats pagatavojat garšīgus, svaigus grauzdiņus zupām un salātiem, un šie pašdarinātie krutoni skaidrā jūdzē pārspēj veikalā iegādātos, iepakotos bezglutēna grauzdiņus un ir arī lētāki. Viss, kas jums jādara, ir kopā mētāt dienu veco kubicēto bezglutēna maizi (lai arī tā darbojas arī svaigā veidā), olīveļļu un garšvielas bez lipekļa, līdz tā kārtīgi pārklāta un cepta apmēram stundu.
Varat pagatavot divkāršu grauzdiņu partiju un uzglabāt saldētavā ērtākai lietošanai vēlāk. Vai arī glabājiet gaisa necaurlaidīgā traukā, lai visu nedēļu būtu salātos, zupās un citur.
Sastāvdaļas
- 4 tases kubiņos sagriezta bezglutēna maize
- 1/2 tase neapstrādātas olīveļļas
- 1 tējkarote bezglutēna ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sīpolu pulvera bez lipekļa
- Pēc izvēles: 1 tējkarote oregano
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 F. Ievietojiet lielu cepešpannas pannu ar pergamenta papīru.
Sagrieziet maizi, kas nesatur lipekli, 1/2 collu kubiņos un ievietojiet lielā maisīšanas traukā.
Mazā bļodā ielejiet olīveļļu un pievienojiet garšvielas. Maisīt, lai apvienotu.
Pārlejiet norīvētu olīveļļu pār maizes kubiņiem un samaisiet, lai kārtīgi apklātu.
Vienā vienmērīgā kārtā uz cepešpannas izklājiet maizes kubiņus.
Cep apmēram 1 stundu vai līdz maizes kubiņi ir zeltaini brūni un sausi.
Izslēdziet cepeškrāsni un kreutus atstājiet cepeškrāsnī vēl 1/2 stundas.
Atdzesējiet un ēdiet, vai arī uzglabājiet hermētiskā traukā. Šie grauzdiņi labi glabājas saldētavā.
Recepšu padomi
Ja maize, kas nesatur lipekli, jau ir norūdījusies vai ir izveidota ar zālāju, varat pagarināt papildu garšvielu piešķiršanu vai izlaist garšvielu pavisam. Ja vēlaties pašiem pagatavot garšvielas, varat izmantot ķiploku un sīpolu pulvera, žāvēta oregano un salvijas maisījumu; Šis maisījums piešķir jauku garšu, bet jūtieties brīvi izmantot jebkuru garšvielu kombināciju, kas jums patīk.
Kaltētu, viegli kā spalvu kraukšķīgu grauzdiņu atslēga ilgstoši tiek cepta uz lēnas uguns, pēc tam tos atstājot cepeškrāsnī, kamēr tie atdziest. Lai iegūtu labākos rezultātus, jūs vēlēsities cepties grauzdiņus uz pergamenta papīra izklāta cepešpannas.
Ēdienu gatavošanas atgādinājums par lipekli
Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Ne visi zīmoli ir izveidoti vienādi, tāpēc atcerieties izlasīt produktu etiķetes. (Ražotāji var mainīt produkta sastāvu bez iepriekšēja brīdinājuma.) Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu, pirms sazināties ar ražotāju, lai pārbaudītu, vai produkts nesatur lipekli.
6 labākie ēdieni bez lipekļaReceptes tagi:
- nesatur glutēnu
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
